基隆望海巷漁港汙染 又見陰陽海

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2022/01/07 第4989期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網 基隆新聞 基隆望海巷漁港汙染 又見陰陽海 宜蘭新聞 在地心產業／益得創三星蔥蛋捲 獲選十大伴手禮 花蓮新聞 年初二至初四 太魯閣山月吊橋改現場排隊 台東新聞 守護台灣黑熊 徐惠君 獲「職業成就獎」肯定   基隆望海巷漁港汙染 又見陰陽海 記者邱瑞杰／基隆報導聯合報 基隆市望海巷漁港旁山坡地建案排放汙水，望海巷漁港變成「陰陽海」。圖／市議員呂美玲提供 基隆市望海巷漁港旁山坡地建案開挖，去年汙水2度排入海中，形成「陰陽海」，引發漁民憤怒。市府曾表示會督促業者防汙，但前天陰陽海又出現。環保局已採樣，確認汙染源就開罰，限10天改善；產發處也將稽查。 廠商去年9月8日第1次汙染望海巷漁港，環保局裁罰6萬5千元；10月22日第2次汙染裁罰10萬元。 市議員呂美玲說，每次出現汙染，市府都說要重罰遏止，但前天陰陽海又出現。她要求市府拿出辦法，遏止建商肆無忌憚的汙染行為，保護漁民生計與海洋環境。 望海巷自救會長蔡文盛說，漁民拍下的畫面可推斷汙染來自工地黃泥水，經排水道排入望海巷漁港，市府不能讓民眾一再反映，黃泥水仍一波波灌進漁港。 環保局表示，廠商拔樁及移除鐵板時破壞臨時沉沙池，加上工區環境土層裸露，泥水外流望海巷海域。稽查人員採樣檢驗後開罰，並要求包商在工區開設導溝、覆蓋帆布，把泥水排入永久滯洪池，限期10天改善，否則按次處罰。 市府昨聯合稽查，發現工地沉沙池滿水，臨時沉沙池遭破壞無法作用，泥水外溢排水系統。產發處先依水保法開罰15萬元，環保局也規畫裁罰，要求業者以太空包阻絕工地缺口，以免泥水外流，並覆蓋裸露泥土，提處理維護與改善計畫送審，且在漁港召開說明會。 在地心產業／益得創三星蔥蛋捲 獲選十大伴手禮 記者林佳�Q／宜蘭報導聯合報 益得食品創辦人張茂圳結合在地農特產，研發出三星蔥蛋捲、玄米蛋捲等商品。記者林佳�Q／攝影 「田中央的蛋糕工廠」益得食品以特製「螺旋酥皮」起家，現今市占率約8成，以牛排館、西餐廳的酥皮濃湯最為常見。創辦人張茂圳結合在地農特產，首創三星蔥蛋捲，曾獲選經濟部台灣美食名伴手禮、台灣百大觀光特產認證、宜蘭十大伴手禮。張在2015年再推新品牌「畑ソ菓」，攜手第二代傳承手作烘焙事業。 55歲的張茂圳是三星人，國中休學就到羅東奕順軒當學徒、師傅，栽進烘焙產業，後來和妻子振淑霞創業闖蕩，費時3個月研發口感、賣相俱佳的「螺旋酥皮」，1999年在宜蘭三星創立益得食品，主打酥脆、層次豐富的螺旋酥皮。 酥皮做了10年後，張茂圳開始研發餐後甜點，如冷凍蛋糕、冷凍小泡芙、小可頌等新產品。振淑霞說，蛋糕冷藏3天就要報廢，因此開發冷凍蛋糕，幫客人節省材料的耗損。 考量外縣市遊客來三星旅遊，蛋糕伴手禮冷藏不易，張茂圳思索蛋捲這類的常溫商品。他想到三星蔥，靈機一動結合成「三星蔥蛋捲」，成為宜蘭伴手禮之一。 三星農特產多元，張茂圳利用在地有機米研發出玄米蛋捲，接著又推出季節限定的上將梨冰淇淋。因蛋捲做得成功，不少外縣市廠商來談合作，幫忙研發咖啡、紅藜麥、洛神花等各式蛋捲。 做酥皮起家 靠口碑拓展版圖 創業迄今逾20年，張茂圳、振淑霞夫妻倆從15坪老家發跡做酥皮，益得食品如今拓展成上百坪工廠、門市。新品牌「畑ソ菓」猶如益得食品2.0版，結合觀光販售自家伴手禮，兒子、媳婦回來一同打拚。振淑霞說，老品牌創新，才能闖出生機。 張茂圳說，2014年爆發頂新油事件，「那時的壓力真的是做生意有史以來，遇到最大的危機」；上游廠商出問題，卻全怪下游廠商，當時全台所有蛋捲、代工商品統統要回收銷毀，「還有客人要告我」。 不只食安危機，三星蔥價飆漲使得人氣商品差點停產。張茂圳堅持食物來源，「三星蔥蛋捲就是要用三星蔥」，不管再怎麼貴，成本變高也是要自行吸收。 張茂圳夫妻胼手胝足打下事業版圖，益得食品至今沒有業務人員，靠的是客人間的口耳相傳；張茂圳說，「安全衛生是食品最基本概念」，他提醒年輕人用心做餐飲，把關原物料來源，腳踏實地，堅持做對的事情。 年初二至初四 太魯閣山月吊橋改現場排隊 記者王燕華／花蓮報導聯合報 山月吊橋是太魯閣國家公園內熱門景點，春節期間初2到初4改為現場排隊入園。本報資料照片 太魯閣國家公園山月吊橋是人氣景點，原本採預約登記制，因應春節期間台8線中橫交管，將於初二至初四（2月2日至4日）改採現場排隊、以260人為上限總量管制入園，開放時間調整為上午7時30分至下午4時30分。 山月吊橋橫跨立霧溪，高懸峽谷間，全長196公尺，橋面距溪底153公尺、寬度2.5公尺，前年8月開放後，迅速成為園區內熱門景點，為安全起見，太魯閣國家公園管理處實施預約制，目前每天6梯次開放預約登記。 太管處昨天表示，農曆春節期間台8線中橫公路閣口到天祥段，將於初二至初四施行交通管制，管制期間除遊園專車、客運定期班車、換證車輛、持通行證車輛外，4輪以上車輛都必須依通行方向管制放行進入。 因應中橫交管，太管處同步推出固定路線行駛的免費遊園專車，考量遊客搭乘專車時，在景點間接駁會有轉車、候車等額外交通時間，行程不易掌握，若山月吊橋維持預約制，可能會讓預約遊客錯過時間，無法入場，因此在交管期間的初2到初4暫停預約制，改全部現場排隊、總量管制人數入園。 太管處表示，初2至初4山月吊橋開放時間為上午7時30分至下午4時30分，總量管制上限為260人，若達到上限即採一出一進，下午4時只出不進，希望所有遊客都有機會登橋攬勝。 守護台灣黑熊 徐惠君 獲「職業成就獎」肯定 記者尤聰光／台東報導聯合報 任職台東林管處14年的技正徐惠君（左）獲表揚，獲十大傑出青年的丈夫魏瑞廷（右）特別到場為老婆祝賀。圖／讀者提供 台東山區森林是黑熊重要棲息地，周邊部落居民接觸黑熊機率高，甚至可能引發衝突，台東林管處技正徐惠君為此導入智慧監測系統，當黑熊入侵時，山屋管理員能透過系統接收訊息，確保登山者安全及避免衝突。另她規畫監製、記錄黑熊Mulas從收容、照養、野訓到野放的珍貴影像，提供保育推廣的參考資訊，昨獲得「職業成就獎」肯定。 「我只是盡一分心力，做好守護黑熊的責任」，獲獎的徐惠君謙虛地說，保護黑熊是大家的功勞，是黑熊給她得獎的機會，未來她會繼續守護台灣黑熊平安生長。 台東山區森林是黑熊重要棲息環境，為避免周邊部落居民遭遇黑熊時產生衝突，任職於台東林管處14年的技正徐惠君導入智慧監測系統，化解可能發生的「人熊衝突」，對台灣山林保育具有卓越貢獻。 台北市西區扶輪社每年針對不同主題優秀人士頒發「職業成就獎」，今年與林務局合作，表揚六位長期對台灣山林保育有卓越貢獻人士，徐惠君是其中一人。 •兜遊生態並存鋼筋單車道 遊歷靜謐山城慢時光 「三貂嶺隧道、三爪子隧道」是將舊時宜蘭線鐵路隧道，歷經30年荒廢的重新「打開」後，在嚴守著設計師修舊、仿古、不破壞生態的堅持之下，建造出全台第一條「鋼筋自行車道」，騎乘穿梭在裡頭直到隧道盡頭在幽暗中，設計師利用水池設計讓洞口從黑到亮，與三貂嶺翠綠山色相印成讓人驚艷的鏡面反射倒影！ •給你1杯「忘憂珍奶」－成大生研發忘憂珍珠，國際奪金 國立成功大學學生團隊，從珍珠奶茶獲取靈感，設計含有減壓性胺基酸taurine的珍珠，取名「MenTAUR」，提供慢性長期壓力輕憂鬱症新療法。這項設計參加了世界級合成生物學競賽「國際遺傳工程機器設計競賽」自全球300多隊脫穎而出，六度奪金。

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