No.779 關於海膽，你該知道，但別人不一定知道的10件事、急著找同伴的五色鳥、盆栽比賽的常勝軍－圓柏

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2015/12/29 第779期

•關於海膽，你該知道，但別人不一定知道的10件事 　文字、圖片：黃興倬 圖1. 不是所有的海膽棘刺都是尖的，默氏笠海膽的棘刺就粗短如鉚釘。 圖2. 與海膽共生的海膽針蝦 海膽不只吃藻類，基本上只要是適合它們口型的有機碎屑，不管葷素它們都會吃。 海膽不全都是輻射對稱的體型，歪形海膽的身體就呈兩側對稱。 海膽的身體也不全都是球形，體殼半球形、扁平形、心形的種類也很多。 最早的海膽大約在四億五千萬年前（奧陶紀晚期）就出現在地球，是屬於身體為圓形的正形海膽的一支。歪形海膽則一直要到一億八千萬年前的侏儸紀才登場。 海膽牙齒長得小小短短的，但是一直使用也不會變鈍，而且海膽可以用牙齒把礁石挖出坑洞和隧道。 不同種類的海膽，棘刺長得不一樣；海膽身上不同部位的棘刺，長得也不一樣。 海膽沒有腦，也沒有眼睛，但是它們可以分辨明暗，歪形海膽的行進也有前後之分。 老饕珍愛的馬糞海膽在日本是指蝦夷馬糞海膽 (Strongylocentyotus internedius)，在台灣則是指白棘三列海膽 (Tripneustes gratilla)。 海膽的棘刺基部有一圈可變結締組織 (mutable connective tissue)，又稱為僵固結締組織 (catch connective tissue)。這個組織在受到神經刺激時，會改變組織的黏稠度。當海膽受到刺激時，僵固組織變得極度黏稠，使得棘刺可以僵直，如此可以增加棘刺的防禦力，或是可以牢牢抵住洞壁，就不容易被掠食者拖出藏身之處。由於這個反應不需肌肉參與，因此不必耗費太多能量。 海膽不怎麼熱衷共生生活，但是很多生物喜歡找海膽共生或共棲，其實就是看上海膽一身的棘刺可以提供保護。   •急著找同伴的五色鳥 　文字、圖片：王明仁 圖1. 五色鳥在恐龍池現身 圖2. 「朋友」，你在裡面做什麼？ 五色鳥在科博館園區現蹤，今年中至少有7次觀察，加上4、5次遠遠聽到啼聲繚繞，沒有進一步觀察，雖然不確定有幾隻不同五色鳥（可能重複），感覺上出現次數增多了。五色鳥在科博館園區的那些植物上出現呢？例如美國杉、黑板樹、筆筒樹、雀榕、落羽松、鳳凰木等，除了可以觀看五色鳥在樹上棲息和覓食外，同時我們觀察到牠常有「呼朋引伴」的生態行為。另外，至目前為止都是單獨來訪，還沒有遇到是攜伴前來的。 五色鳥的外觀以翠綠色羽色為主，參雜黃、紅、藍和黑等色，是台灣特有種，為臺灣普遍的留鳥。在台灣分布於低海拔山區叢林裡，鳴叫聲為「構－構－構－構」，類似出家人敲打木魚的聲音或是連續斗動啼聲，聲音宏亮而有變化，從很遠的地方就可以聽見牠的呼喚。五色鳥常單獨或群體在樹木的上層棲息和活動，全身翠綠的保護色，讓牠在綠林間不易被發現。牠以榕樹和狀元紅等植物的果實或漿果為食，而昆蟲也是牠的選項。 日前一次有趣的觀察經驗，可以與大家分享；傍晚時分，遠處傳來「構－構－構－構」的鳥啼聲，順著聲音尋找，來到DNA戶外展示的綠地，在一棵雀榕樹上，終於找到一隻五色鳥的蹤跡，正拉長頸部持續啼叫著，不一會兒，牠飛往恐龍池左邊的落羽松樹上（圖1.），接著又飛往恐龍廳外圍的窗戶牆上，並衝撞玻璃，貼著玻璃窗飛上飛下，接連數次的磨擦與碰撞，會不會受傷？透過玻璃反射，看到自己的倒影，以為是另一隻五色鳥，並且張開大口呼氣，好像在說：「朋友，你在裡面做什麼？趕快出來和我作伴吧！」（圖2.），牠在玻璃上留下一團團白色霧氣，瞬間消失後，馬上又產生新的霧氣，看牠氣喘吁吁急著找同伴的情景，讓我產生些許感傷。五色鳥在雀榕、落羽松、筆筒樹和玻璃窗間重複好幾次動作後，終於明白「朋友還是沒有出來相會」，才失望的飛離恐龍池的區域範圍。 在都會區的台中市，在科博館庭園這塊珍貴的綠地，偶而有臺灣特有種生物或罕見的物種出現，讓我們觀察自然生態時，增加不少驚奇和樂趣，應該多多珍惜和保育，可以當成自然探索與學習的「活教材」，而五色鳥（台灣擬啄木）就是個好例子。   •盆栽比賽的常勝軍－圓柏 　文字、攝影：廖仁滄 盆栽植物特展展出的圓柏盆栽 圓柏的雌毬果 本館與臺灣省松柏盆栽協會、中華小品盆景協會、雅趣盆景藝術協會，及臺中市樹石藝術協會共同在橢圓廣場迴廊辦理的盆栽植物特展展期已邁入最後一週。過去的三週展期中，各個主辦單位的參予者莫不翻出壓箱寶，將最美麗的盆栽植物與社會大眾共享。 在各式各樣的展出盆栽中，有些樹種出現的頻率相當高。本文主角「圓柏」就是其中之一。 「圓柏」是植物學上所使用的中文名字，在盆栽業界大多稱為「真柏」。然而所謂的「真柏」含意卻很複雜，有時指的不只是單一物種。 柏科植物全世界目前已知種類可以分成31屬，屬與屬之間以葉及雌毬果的形態來區分。臺灣原生有肖楠屬(Calocedrus)、扁柏屬(Chamaecyparis)、杉木屬(Cunninghamia)、圓柏屬(Juniperus)與臺灣杉屬(Taiwania)，引進栽培的種類也很多。 圓柏屬(Juniperus)的學名是從它的拉丁文傳統名稱而來，指的是一種可以將其芳香的雌毬果用來調味的植物。臺灣原生的有香青(玉山圓柏，Juniperus squamata Buch.-Ham. apud Lamb. ) 、清水圓柏(Juniperus chinensis L. var. tsukusiensis Masam.)、刺柏(Juniperus formosana Hayata)。臺灣盆栽界早期會山採清水圓柏來應用，但現在它是文化資產保存法公告的珍貴稀有植物，禁止非法採取砍伐與買賣。臺灣現在的真柏盆栽有許多都是由日本引種而來。從日本四國到中部山岳地帶都可以看見圓柏，但目前野生個體不多，大多是以扦插或壓條而來。 雖然同為圓柏，但不同產地的個體葉片會有差異。最常見的品種雖然葉子濃密，但青年樹受到刺激或栽培環境變化時會產生針刺狀的杉葉，影響觀賞價值。另外有系魚川真柏，葉短小而圓，不容易產生杉葉。而四國真柏雖然葉子稀疏，但暴露在外的木質部比較白，呈現白骨模樣。一般而言，葉尖帶有金黃色的金性葉比較受歡迎。 圓柏可以栽培成任何樹形，尤其適合蟠幹及曲幹。而充滿神韻的白骨化舍利幹更是它最大的魅力。這些以人為或天然方式被剝除樹皮所行程的舍利幹，加上被稱為水線的殘留樹皮，經過多年培育後往往呈現充滿歷史感的姿態。所以圓柏盆栽常常在各類盆栽比賽中能取得很好的名次，說是比賽的常勝軍絕對不為過。 盆栽植物特展展期到105年1月3日為止，請把握時間來欣賞盆栽植物之美。 私家秘密： 圓柏 Juniperus chinensis L. 柏科 展示區域：本館橢圓形廣場(盆栽植物特展)   105年1月1日本館30週年館慶活動公告 走過30年的歲月--科博館館慶特展訴說成長故事 科博館花舞迎新特展植物園登場-- 菊花扮鳳梨、果實扮花朵的花藝舞會 105年1及2月假日動手做已開放報名,敬請把握！ 科博館「有膽有識」特展--翻轉你對海膽的刻板想望 本館105年寒假期間週一不休館及農曆新年除夕休館， 初一開放部分展區公告。 1月份~本館與湖北省博物館合作推出「鼎立三十」特展活動， 歡迎蒞臨！ 詳細的活動報名列表請參照官網。

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•配料豐富蜜豆冰 這才是台中的冰啊！ 傳統蜜豆冰以水果素材為基底，加上十多種蜜餞等配料，搭配以粗大的剉冰。剉冰覆蓋在餡料之上，彷彿一座富士山，讓水果和蜜餞隱隱若現。心中不禁暗喊：這才是台中的冰啊！ •孕期應該拒絕咖啡香嗎？ 當喝咖啡的習慣深植於日常生活中，完全捨棄咖啡的香味，讓媽咪感到為難，此時，有技巧的淺酌品嚐，比起痛苦忍受，也許更能讓媽咪保有愉快的好心情。

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