2020年3月2日 星期一

【記憶藏寶圖】王巧麗/牆上的白布包袱


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2020/03/03 第4645期
 
精彩內容
 
心情札記 【記憶藏寶圖】王巧麗/牆上的白布包袱
【珊海經】布朗尼飛魚/分進合擊呷珊鱗
【青春名人堂】上田莉棋/聖地牙哥旅居吃喝
 
 
 
心情札記
 
【記憶藏寶圖】王巧麗/牆上的白布包袱
王巧麗/聯合報

不知從何時起,牆上多個白布包袱

我和媽媽在韓國仁川的住家有一個大炕,炕上貼滿邵氏明星美女的牆壁,釘了長長的一條隔板。隔板上,媽媽總會藏許多好吃的東西:來自台灣的冰糖、健素糖、明治奶粉,還有我最愛吃的美國巧克力。我是獨生女,最怕落單,常趁媽媽不注意,搬個高板凳,趴在隔板上偷些珍貴的零食吸引玩伴。

不知從何時起,牆上多個白色的布包袱。這白包袱裡又藏了什麼好東西?九歲的我好奇地整天追著媽媽問。

一個月後,媽媽鬆口回答:「那裡面有一套非常貴的壽衣,是我費盡心思拜託好朋友的兒子從台灣買回來的,很漂亮喔!」

在韓國土生土長的我,沒聽過啥是壽衣,但聽到漂亮兩字,更有興趣追問。當時在廚房為我做糖醋肉熱得滿頭大汗的媽媽,突然忿忿地說:「我每天都為妳忙得團團轉,昨天妳竟敢跟我鬧脾氣不吃飯!如果妳再動不動就頂嘴、不聽話、惹我生氣,哪一天我就會穿著那套衣服……」

從那天起,我每晚躺在炕上,一瞥見牆上的白布包袱,就趕緊閉上眼,深怕多看一眼,裡面的漂亮壽衣就會把媽媽抓走;但又會立刻睜大眼睛看清楚,包袱是否還掛在牆上,因為我更擔心那包袱突然不見,媽媽也不見了。 □

連續一個月夜夜尿炕,白天戰戰兢兢地做個乖乖女,行住坐臥端莊守禮,打掃下廚樣樣用心,努力做到最好,以達到媽媽的要求,別說叛逆,連違抗的念頭都不敢有。到了晚上,噩夢連連,不是被野獸追趕,就是在大霧瀰漫的樹林裡狂找媽媽,待醒來時,濕漉漉的不只是枕頭還有褥子。

直到一年多後,升上小學五年級,終於鼓起勇氣央求:「媽媽,請妳把牆上的白布包袱取下來,我保證自己會比以前更乖、更聽話、更孝順。」

媽媽答應了,取下那個可怕的白布包袱,放到我看不見的地方。而我經過這一年的「定型」,成為沒有任何意見、極度順服的小綿羊,只為了守住我在世上唯一的親人。

乖巧順服不是只有對媽媽,我小心翼翼要求自己在學校不能得罪任何同學,只要有人對我提出要求,我都一概接受從不拒絕。

同住的十多年裡,外子守住他的承諾

來台讀大學期間,同學都在追求浪漫的愛情,我卻是冷靜地擇友,因為我記得對媽媽的承諾,將來不管嫁任何人,一定跟她同住,絕不會遺棄她。所以我交友的條件是:獨子不要,排行老大不行,至於家庭是否富裕、身高是否有176以上、長相是否俊俏,全都無所謂。只要跟新朋友首次出遊,就會向對方清楚表明我是獨生女,家中只有媽媽一個親人,將來結了婚必跟媽媽同住。就這樣不知嚇跑了多少有情人,雙方都沒有浪費時間。

大二的一次校外聯誼,我認識了外子。他戴一副黑框深度近視眼鏡,嚴肅的臉上彷彿結了一層霜,講話的語氣活像教官在訓人,但他吸引我的是:他家中有四兄弟、三姊妹,他的排行不是老大。所以在不久後的耶誕節,接獲眾多的卡片中,我只有回他。

經過五年深交,我確定他是個正直的暖男,我們接受了彼此,走入婚姻,婚後理所當然跟我的媽媽同住。未料還不到一個月,外子因小事和媽媽起了爭執,說話聲量比平時高出兩倍,媽媽大怒甩門離家,外子和我趕緊追出去,但找了很久也不見人影,連媽媽的好友也不知她的去向。

我在家急得哭腫了雙眼,語無倫次地對外子第一次道出小時候白布包袱給我的壓力,我極度害怕失去媽媽,「她是一個不識字的老人,你為何跟她講什麼『道理』……」

外子從他那張嚴肅的臉上摘下眼鏡,揉揉雙眼,摟著我答應:「我再也不會對媽大小聲了。」

之後與媽媽同住的十多年裡,外子守住他的承諾,再也沒讓媽媽有一絲絲難過,媽媽甚至常自豪地告訴朋友:「我的女婿很能幹喔,只要我交代一聲,他什麼忙都可以幫。」他是個重然諾的君子,真的曾幫媽媽的朋友搬家、選家電,甚至買房子。

這位成全獨生女兒孝心的女婿,是媽媽後半輩子的驕傲。

【珊海經】布朗尼飛魚/分進合擊呷珊鱗
布朗尼飛魚/聯合報

珊瑚礁群落的居民很多,彼此關係緊密,物種間可能演化出競爭、寄生、共生、捕食和被食等互動。而在這其中,不同物種協同合作達成某特定目標的情況,並不多見,石斑魚和裸胸鯙卻是一例。

石斑魚是珊瑚礁的掠食者,通常在礁體表層巡遊,在某個電光石火的瞬間,張開大口,吸入小魚;裸胸鯙是礁體下的掠食者,擅於鑽進獵物藏身的岩孔縫隙捕食。石斑魚和裸胸鯙各自在礁表、礁底施展必殺技,覓食空間並不衝突;不過,兩方居然會合作通殺獵物,這就是研究人員預料之外的事。

石斑魚會先抖動頭部,邀請裸胸鯙加入狩獵聯盟,接著再抖動身體送出訊號,告知夥伴開始行動。然後,石斑魚以頭部指向小魚群所在的洞穴,同時抖動頭部送出攻擊訊號,當裸胸鯙鑽到岩洞,驚出小魚游離洞穴,石斑魚就好整以暇地張嘴吞魚,讓小魚再度躲入礁底,換成裸胸鯙大快朵頤。

跨物種協同合作覓食被觀察到的次數並不多,狩獵聯盟在什麼條件下才會成形並不清楚,但可以確定的是,在取食不易的珊瑚礁,這樣的行為會增加覓食的效率。

石斑魚和裸胸鯙為了呷飽,藉珊瑚礁複雜的結構「分進合擊」獵殺小魚,可說是運用孫子兵法的海洋實戰!

【青春名人堂】上田莉棋/聖地牙哥旅居吃喝
上田莉棋/聯合報
因為一些原因,原訂的旅遊行程受到重大的影響,我不得不在智利的首都聖地亞哥旅居半個多月。這不是我第一次來了,只是上次大部分時間都在南部的百內國家公國和復活節島,沒有時間認真地看聖地亞哥,這次重訪因而有了新的感覺。

以中南美洲國家來說,智利一直是經濟最好、發展最蓬勃的國家。我住在聖地亞哥的中產區,公寓可以看到四周的安第斯山脈;但由於首都位處盆地中,空氣汙染嚴重,有時候遠遠看去,一層黃霧在空中,讓山脈變得朦朧。

走在聖地亞哥街頭,常見攤販賣蜜桃小麥汁「Mote con huesillo」,以大堆蜜桃乾加糖、水、玉桂等煮成汁,再加上脫殼的小麥,可以說是一種「國民飲料」。這杯飲料喝起來就像罐頭蜜桃那麼甜膩,大量的果肉和小麥有飽足感,在炎夏格外受歡迎。大杯裝有一公升,大約台幣八十元,當地人甚至會以此飲料代替午餐,只是甜度那麼高,絕對不能靠此減肥。

在中南美洲國家,有一道常見的小吃餡餅「Empanada」,不同國家的餡餅各有形態,像我在玻利維亞吃的大約手掌心大,智利的卻有整隻手大;有的國家餡餅是烤的,有的則是炸的。我跟本地朋友去買,一大個餡餅,皮薄烤得鬆香不油,肉餡料多不膩,還包著整顆雞蛋,我覺得是中南美洲數一數二的餡餅。

另一道小吃玉米餅「Pastel de choclo」也很好吃,以玉米磨成粉後加牛奶,打成像馬鈴薯泥後,鋪在以香料炒過的牛絞肉、雞肉、雞蛋和橄欖上面,再放到烤箱烤到表皮金黃色而成。我覺得類似英國的薯泥牧羊人派,但改用玉米泥就更帶香甜,和鹹鹹的肉餡成有趣的組合。

在聖地牙哥街上有種特色咖啡店,稱為「美腿咖啡店」(Caf□ con piernas),可說是智利獨家的模式。先撇除貶低女性尊嚴,物化女性的角度,這種咖啡店就像日本的女僕咖啡店,是一種特色。 據說正宗「腿咖」是在六十多年前誕生,讓辛勞上班的男人們去喝咖啡時,眼睛順便吃吃冰淇淋,放鬆一下,店員偶爾會和客人聊天,聽聽客人的煩惱。現在的腿咖有兩類,一種是招牌貼上火辣美腿海報,店外的玻璃貼上黑色或單面反光膠片遮掩的,可能有提供情色服務。而另一種不限男女老幼的正宗腿咖,就有如星X克的連鎖店,門口光明正大,裡頭光鮮亮眼,有多台專業咖啡機。今天來到這種腿咖,無需戴有色眼鏡,除了店員會穿迷你裙、肉色絲襪、高跟鞋外,並沒有什麼賣弄色情的成分。我在咖啡店裡觀察,咖啡味道不含糊;擁有健康蜜大腿的美腿小姐們都很高□,常一張撲克臉,沒有需要刻意討好客人。店內吧台會設計成開放式,以便觀賞到雙腿;但事實上,大部分男性上班族都是站在吧台喝一杯就走(當然也有不少女性顧客)。如果不是事先知道有美腿咖啡這回事,相信大部分遊客根本沒意識到這特色呢。

 
 
 
訊息公告
 
 
 
 
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