| 高雄市六龜華興製茶廠成立近40年,劉文華(右)是製茶老師傅,兒子劉士輔(左)則是行銷推廣高手。 | | | 高雄市六龜新發地區早年有茶廠一條街之稱,「華興製茶廠」老闆劉文華與兒子劉士輔是製茶父子檔,一人在家製茶、一人在外行銷茶葉。劉士輔原為科技新貴,八八風災後返鄉賣茶,茶葉屢獲國際大獎肯定,父子攜手讓不起眼的六龜山茶站上高峰。 八八風災時,六龜新發是重災區,新開部落傷亡慘重,劉士輔返鄉打理家業。劉士輔說,當年六龜產業受創極深,莫拉克重建基金輔導六龜山茶,不忍父親蠟燭兩頭燒,辭掉工作返鄉協助父親製茶與行銷茶葉。 此後數年,劉士輔帶著六龜山茶參加世界各地食品展,國外代理商建議六龜茶應該參加評鑑競賽以建立知名度。劉士輔國小起跟著父親製茶,對茶葉特色與製程不陌生,為提升六龜茶口感,走訪各地製茶所,學習他人長處,成功去除傳統山茶的苦澀味,推出兼具山茶獨特香味與大眾化口味的茶葉。 2016年,劉士輔籌組山茶產銷班與茶農契作,透過產銷班推廣自然無毒茶葉,近年陸續獲得第12屆國際名茶評比金獎、ITQI「食品界米其林」二星獎等獎項肯定。製茶廠內,劉文華談起六龜產茶歷史與製茶過程滔滔不絕,若問起行銷問題,他則以驕傲眼神望向兒子說「行銷的問題要問他,年輕人比較厲害」。 「以前從沒想過返鄉接掌家業,一晃眼10年過去」劉士輔說,八八風災改變很多人的生命,他也是其中之一,若不是那場巨變,應該還在科學園區當工程師,人生有很多美麗的意外,也因此看到不同的風景。 |
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