母親往生已多年了,她一生中最喜歡做的事,就是種菜。即使到了八、九十歲還是樂此不疲,每天到菜園�堣u作。有時拔拔草,澆澆水,有時巡視蔬菜的生長狀況。 由於勤於耕耘,她所種的菜都長得很好。家�婼音皜g常吃不完,或送給左鄰右舍增進鄰居情誼,或到市場販售,增加不少收入。其實,母親省吃儉用,很少花錢,根本不缺錢,為何還勤於耕種,樂於種菜呢?
最近發現,家居隔壁的黃先生夫婦,也在離家不遠的山腳邊跟許多朋友一起租地種菜。炎炎夏日,他們一大早去澆一次水,傍晚時分再去澆一次,如此來回奔波,還挺累的。究竟是什麼,令他們著迷?或許只有親身體驗的人,才能領會其中樂趣,享受種菜的趣味。
小時候,經常幫媽媽種菜、澆水或做家事,得到許多經驗。學校的勞作課,老師也教我們種花、種菜。種菜,真的很有樂趣,令人著迷,依我個人看來,它有下列好處:
種菜自己吃最安心
婦女到菜市場買菜,最擔心的是農藥殘留。有些菜商為了蔬菜顏色好看使用漂白劑,也令主婦們憂心。自己種的菜,想吃多少就採多少,最為新鮮,吃起來最安心。
種菜是生活的體驗
種菜是學習活動,也是生活體驗。人生漫長,凡是與生活有關的課程都應該學習。
俗話說得好:「只怕不學習,不怕沒處用。」現在的學生,經常認為升學考試不考的方向,就不想學。課程形同虛設,教育宗旨失去,只會考試,不會做事。而種菜可以得到很多啟發與經驗。
體驗農夫的艱辛
在勞動中,體會農夫工作的辛苦,種植蔬菜要不斷付出辛勞,才有好的收穫。希望有好收穫,就會勤於耕耘,努力工作,更會珍惜得來不易的財物。只有身歷其境的人,才能真正的感悟財物的可貴。王公貴子,每多奢侈浪費,農夫百姓,大多惜財愛物。
種菜是生命教育
種菜可以從種子的發芽、成長的過程中觀察生命的奧妙。用心澆灌、除草、施肥,體驗收穫的樂趣,感受到一分勞力的付出,才有一分甜美的果實。母親經常把果實最大、最美的留下來,讓它成熟。然後取出種子,曬乾、保存,做為下次繁殖的種子。我們常覺得那不是太可惜了嗎?母親說:「好的品種,才能種出好的瓜果。」選對了種,才會有更好的收穫。
種菜是一種禪修
種菜必須專一心思,不能朝三暮四,想要速成。有時必須耐心等候,不可揠苗助長,更要依照時令,選種各種蔬菜。施肥的輕重拿捏,都得注意。何時施肥,或施放何種肥料,都不可輕忽。有的是要碩果,有的要壯根,有的要葉嫩,所用的肥料都是不同的。澆灌不但要適時、適量,持久,更是一種意志的磨鍊、毅力的考驗。
舒筋活骨強化肌肉
種菜前必須鬆土,鬆土必須使用鋤具,動用氣力,把土翻鬆,才能讓蔬菜施展根莖。勞累筋骨,活動心肺,活化血液,促進血液循環,不僅可強化筋骨肌肉,更能促進身體健康。華佗有云:「人體欲得勞動,但不當使極耳。動搖則榖氣得消,血脈流通,病不得生,譬猶戶樞不朽是也。」就是這個道理。
忘煩憂抗憂鬱
由於勞動,有工作,就不會終日無所事事,胡思亂想。在工作之後,心神愉快,疲困勞累,夜晚睡眠,更加香甜,讓煩惱遠去,獲得休養生息。為何勞動的人少憂鬱,勞心者多煩憂,其因在此。
出售可以賺錢
菜種得好,長得好,肥碩壯美,看了就高興。吃不完,還可以分享親朋好友,換來友誼。許多的菜農,藉以養家活口,維持生計。小家庭種菜,吃不完的,有時候還可以出售,換取金錢,長此以往,積少成多,也是一筆財富。
種菜種出快樂
每日與蔬菜為伍,蔬菜長得好,舉目所望,滿園油綠,或是瓜果滿架,彷彿欣賞美麗的圖畫,是心中最美的情境。
播下的種子,看見發芽了,那是一種興奮。看見移植的菜苗,在辛勤的澆灌之下,活了起來,又是一種快樂,這是最真實的感受。
種菜竟然有那麼多的好處,難怪有許多從職場退休的人,紛紛想要領會種菜的樂趣。拿起鋤頭,做起農夫,從事實地耕作。這是一種追求快樂的美好規畫。有人樂於種菜,種菜獲得快樂,種菜樂,樂種菜,相輔相成,是真實的寫照。
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