No.366 傳承古法製作的青草手工酒麴、脫胎換骨的上海自然博物館 、2017年我在史前館實習心得：深刻體會細心與耐心之必要

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2018/03/01 第366期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 》 話題•話語   傳承古法製作的青草手工酒麴 》 國際頻道   脫胎換骨的上海自然博物館 》 回想•迴響   2017年我在史前館實習心得：深刻體會細心與耐心之必要 》 搶鮮報 》 史前館粉絲頁       參觀服務 》 史前館   開放時間、票價 語音、定時、預約導覽 參觀須知 交通資訊 》 卑南遺址公園   開放時間、票價 參觀須知、交通資訊 導覽服務   博物館花絮 　　大年初二史前館熱鬧開館，為迎接遠道來觀展的民眾，史前館配合春節假期於2月17日(六)舉辦了「原音祈唱賀新春」歌唱祈福活動，當天不僅有「與祖先對唱」特展導覽，更有民眾與崁頂布農古調合音團攜手演出《祈禱小米豐收歌》，空曠的玻璃屋餐廳內縈繞著布農族流傳已久的歌聲，頓時一片溫馨祥和的歡樂氣氛，現場群眾就在彼此的歌聲中歡喜迎接新的一年。 文•圖/許慶霜     　　雖然已經開工開學了，還是要跟大家說聲新年快樂，因為呢在臺東，沒有過完元宵就還不算過完春節呢。 　　元宵節吃湯圓若能配上酒釀蛋花可是一大享受，那麼酒麴要怎麼製作呢？本期就來看看阿美族電光部落以及好幾個阿美族部落所流傳的酒麴古法製作方式。 　　人會隨著新年立志產生新氣象，博物館也會隨著翻新與更新產生展示新貌。上海自然歷史博物館從廿年前到廿年後的面貌有其變化與差異，就從紙上一遊新館模樣。 　　實習生隨著參與工作的部門差異，也會被要求需具備不同特質發展，例如典藏部門面對善待藏品的要求、整理盤點的需求，自然就會慢慢朝向細心與耐心的特質展現。       傳承古法製作的青草手工酒麴 文•圖/邱瓊儀 排列整齊的小米糰、均勻灑上菌種（酒麴球研磨成細粉）。 　　植物是生命的源頭，與人類的生活息息相關密不可分，民族植物尤其是瞭解文化的重要指標，不僅代表文化的表徵，更是許多傳說故事的所在。臺灣由於生態的多樣性，因此涵養出多元的族群文化，也因著文化的多樣性，使得多元生態得以永續保存與發展。 　　長年在這塊土地上生活的人們，利用自然資源發展出獨特的植物文化，不僅造就獨特的生活經驗，族群也形成獨有的文化智慧與內涵，滿足生存的基本需求，形塑出特有的飲食文化，蘊含特有的族群文化意義。翻閱書籍或查詢網路資料可知，原住民各族群都有釀酒的文化跟技術，所用的材料也各不相同，糯米、小米、紅藜、高梁、蕃薯等都被用來釀酒，但現在部落裡會釀酒的人已逐漸式微，尤其會以古法製作酒麴的更是少數。 【詳全文】▲TOP     脫胎換骨的上海自然博物館 文．圖/劉少君 館內不定期舉辦接觸標本的教育活動。 　　猶記20年前去過一次上海自然歷史博物館（SNHM），當時進入博物館內處處感到驚訝，不是因為有許多寶貴館藏品，而是無法想像在一個世界著名的上海城市中，它的博物館依然是採用過去年代的陳列展示手法，並無更新換展的跡象。包括許多建築斑駁的牆壁與天井沒有修繕，交錯在室內昏黃的燈光與外部透進來的光線讓人有迷離的詭異氛圍，此外還有許多浸泡著福馬林中的動物標本，空氣中都能嗅到一股難聞的藥水味，因而在夏日中參觀都有一種透心涼的陰森感。 　　這讓人連想到由Ben Stiller主演的「博物館驚魂夜」，一位警衛新人初次工作就來到有歷史的博物館值夜班，恰巧遇到館內展品在夜裡復活大搞破壞。其實這電影的靈感就是來自許多人兒時參觀博物館的投射心裡，感覺那活靈活現的標本還有一絲靈魂被禁錮在巨大的軀殼裡，總覺得那大大的眼睛無時無刻注視著你，這是我20年前對上海自然歷史博物館的印象。 【詳全文】▲TOP     2017年我在史前館實習心得：深刻體會細心與耐心之必要 文•圖/吳進源 書寫標本編號。 　　一開始進入博物館實習時，感到非常興奮與擔心，會感到興奮是因為終於能夠接觸自己很有興趣的史前文化，小時候在歷史課本上看到史前文化的時候，就對史前文化非常感興趣，想要更深入去了解史前時代人類的生活。這次在史前館到我最有興趣的研究典藏組實習，能夠直接接觸史前文化的生活器具，能夠更了解史前時代人類是使用哪些器具生活，真的很有意思。 　　至於會感到憂慮，則是因為不知道暑假這兩個月要做哪些工作，也很怕自己沒把握將陌生的工作做到最好，但是在報到那一天，主任與我們聊天時提到，實習生是來學習的，並不是來工作的，所以要我們不用擔心，就把這些不必要的憂慮都一掃而空了。 　　實習一開始，我先到研究典藏組的典藏工作室，學習典藏盒的製作、以沾水筆在典藏品上書寫編號，典藏品的盤點等。在工作室裡做每件事情都要非常小心與細心，尤其是在盤點典藏品時，要確認典藏品是不是都完好無缺放置在典藏櫃裡。由於怕傷害到典藏品，所以一舉一動都要非常小心，幫忙盤點結束後我才發現，博物館並不像我之前想像的如此簡單，典藏品的保存非常重要，濕度與溫度都要嚴格控管，讓典藏品處於不易損壞的環境當中，因此人員進出的控管也很嚴謹，進典藏庫一定要事先申請，不得隨意進入。 【詳全文】▲TOP     史前館臉書(Facebook)粉絲頁！ 請至臉書「國立臺灣史前文化博物館」粉絲頁按讚，就可以不定時收到最新的史前館活動訊息以及其他相關連結！誠摯歡迎您的大拇指！ 特展： 考古速報 時間：2018/2/14 (三)起 地點：本館常設展廳B1通道 音樂的慰藉：臺灣原住民現代歌謠中的共享記憶特展 時間：2018/2/9( 五) ∼ 2019/3/8( 五) 地點：本館第一特展室 史前國寶文創設計獎 時間：2017/12/1( 五) ∼ 2018/12/31( 日) 地點：本館常設展廳二樓迴廊 New! 南島文化互動地圖 時間：2017/12/1( 五) 起 地點：本館B1史前人與海洋展示廳 與祖先對唱：海端鄉布農族Pasibutbut特展 時間：106年9月15日至107年9月15日 地點：本館第二特展室 馬修連恩聲音雕塑 《Consonance》 時間：106年9月15日起 地點：本館第二特展室 國家重要古物──白守蓮遺址岩棺展示 地點：本館山之廣場迴廊 Pasibutbut：海端鄉部落的聲音 時間：106年9月21日至107年9月15日 地點：海端鄉布農族文化館 遠古的臺灣故事 地點：鹿鳴溫泉酒店 主題活動： 「音樂之旅」－鼓動原樂- 唱hai 歌 活動時間：2018/3/3（六）10:00-10:40 地點：本館山之廣場 搭配「音樂的慰藉」特展，本館將邀請知名打擊樂團「Amis 旮亙樂團」帶來40 分鐘的精彩演出，其中更穿插若干首特展中展示的阿美族經典現代歌謠！ 活動費用│請購買本館參觀門票入場 活動洽詢│（089）381166 轉756、766 張小姐 「科技之旅」－ Bone 出新"觀"點！ 活動時間：2018/4/4（三）10:00-12:00•14:00-16:00 二場次 地點：本館教育資源中心 本館於106 年陸續完成多項擴增實境（Augmented Reality）與混合實境（Mixed Reality）等最新科技互動裝置之建置，邀請大小朋友在兒童節當天一同來體驗！活動包含解說員精彩的導覽與精心設計的闖關遊戲唷！ 活動費用│請購買本館參觀門票入場 ( 兒童節門票優惠，請見官網及FB 粉絲頁) 報名洽詢│（089）381166 轉758 李小姐( 每場限30 人) 教育資源中心： 3D列印機體驗活動－文物手機座 活動時間：2018/4/29（日）14:00-16:00 地點：本館教育資源中心 活動費用| 酌收材料費100元 網上報名| 聯絡洽詢| (089)381166 轉523 或592。 排灣族桌遊《部落公法人》工作坊推廣研習 活動時間：2018/3/25（日）14:00-16:00 地點：本館教育資源中心 排灣族的社會有著一套人與人、人與自然之間自成一格的互動體系，透過桌遊認識排灣族的家族、文化與歷史，有意思又有意義。 講師：莎伊維克•給沙沙（讓阿讓創意無限顧問有限公司負責人） 活動費用|活動免費，當日並提供桌遊優惠價喔！ 網上報名|教師請上全國教師研習網報名 聯絡洽詢| (089)381166轉523或592。 聽繪本故事玩戳戳樂 活動時間：3/18、4/15（週日）10:00~10:30 地點：本館教育資源中心 透過有趣的故事，可以涵融嚴密的思考，我們為孩子設計了精彩的故事與遊戲，全程參與聽故事活動，還可以當場玩戳戳樂遊戲！ 講者| 故事媽媽　 免費，每場限25 人，報名請洽(089)381166 轉523 或592。 　　》卑南遺址公園  就是要您渲 活動時間：2018/3/24（六）14:00-16:00 地點：卑南遺址公園 手工皂不只是天然的清潔用品,也可以是一個藝術品,顛覆你對手工皂的印象,如何應用天然的素材,讓素雅的手工皂更添增風貌，等你來發掘喔! 參加對象: 一般民眾、教師 活動費用: 每人酌收材料費165元 報名方式: 線上報名網址；教師請上全國教師研習網報名 聯絡洽詢:(089)233466#210李小姐 傳統美食∼草仔粿 活動時間：2018/4/14（六）14:00-16:00 地點：卑南遺址公園 草仔粿是許多民族的傳統食物，綠色外表佐以鹹香內餡，加上月桃、香蕉葉等墊底，形成特殊香氣。使用材料除主要的鼠麴草、艾草外尚有青苧麻葉、桑葉、香蘭葉、雞屎藤等，充分利用大自然素材做出美味食物。 參加對象: 一般民眾、教師 活動費用: 每人酌收材料費115元 報名方式: 線上報名網址；教師請上全國教師研習網報名 聯絡洽詢:(089)233466#210李小姐 聽繪本故事玩戳戳樂 活動時間：3/18、4/15（週日）10:00~10:30 地點：本館教育資源中心 透過有趣的故事，可以涵融嚴密的思考，我們為孩子設計了精彩的故事與遊戲，全程參與聽故事活動，還可以當場玩戳戳樂遊戲！ 講者| 故事媽媽　 免費，每場限25 人，報名請洽(089)381166 轉523 或592。 預約卑南文化公園「遺址環境教育主題課程活動方案」 (更多訊息） 卑南文化公園為史前卑南遺址的所在地，是國內第一座考古遺址公園，成立之初即以保存史前遺址為基礎，並以文化再現和環境復原的規劃理念，呈現出一座兼具自然與文化的遺址公園。園區多年來致力於文化保存與自然生態棲地的營造，為了提供民眾多元的學習與提升博物館教育功能，亦致力於推動成為東部地區優質環境教育學習場域。課程方案主軸以「人與自然」為核心，包含有人與自然的互動所產生的文化與環境問題，以及引導人們認識自然及學習如何與自然相處。在此核心理念下，共規劃6套課程方案。 107年學校暨團體預約卑南文化公園DIY體驗活動方案 (更多訊息） 卑南文化公園是約在三千年前歷史發生的現場，為讓您有親臨歷史現場的感覺，我們規劃的DIY體驗活動是以：再現史前生活聚落文化，及還原當時的生態環境為體驗進行之方式。「做中學」是從事教育工作耳熟能詳的重要方法：「我聽到的容易忘記，我看到的容易記得，我親自做的才真正了解。」所以，我們提供以學童為中心的學習方式，在這裡讓學童實際體驗三千年前卑南文化的食衣住行等種種生活樣貌，活動透過動手做或遊戲體驗的方式，了解卑南文化公園所擁有的考古人文或生態環境的相關知識與概念，值得一提的是，這些活動是有作品可以帶回家作紀念，這是學校選擇校外教學時最好的學習與回憶。 主題講座： 植物與人生 活動時間：2018/4/21（六）14:00-16:00 地點：卑南遺址公園 活動費用: 免費 報名方式: 線上報名網址；教師請上全國教師研習網報名 天．地．人第二部曲《巴拉冠誓約》及映後座談 活動時間：2018/03/07（三）19:00-21:30 地點：卑南遺址公園手寫的溫度人文空間 是什麼樣的集體力量和部落思維，讓這群叛逆、調皮的國中階段的男孩們，甘願來「巴拉冠」會所付出勞力、服從聽訓，對「巴拉冠」有著強烈的歸屬感呢？ 映後座談－Uki Bauki（該片導演） 更多資訊請上網站 《只要我長大》放映 活動時間：2018/4/4（三）19:00-21:30 地點：卑南遺址公園手寫的溫度人文空間 三個在部落山林間長大的小男孩樂觀活潑、調皮貪玩，卻又因為家庭而各懷心事，他們一直用最「看得開」的方式在長大著。擁有美妙歌喉卻不願唱歌的拉娃老師，直到這群孩子鼓起勇氣，將她以前唱歌的錄音帶帶到台北，這會給他們的生活帶來什麼樣的變化呢？ 更多資訊請上網站 行政院廣告 《更多博物館最新訊息：http://www.nmp.gov.tw/news/list.php》 《107年3、4月活動資訊 PDF 下載》 ▲TOP   •跟著經絡時間走 一天怎麼過最養生？ 《黃帝內經》中提出「12時辰經絡養生法」，將一天分為12個時辰，人體有12經脈、15絡脈，每條經絡會在特定的時辰內運行。那現代人工作忙碌，該如何配合12經絡氣血運行養生？ •電競熱潮沒跟上就OUT！ 電競比賽不再只是為了電競選手舉辦的競技場，除了能讓周邊飯店的住宿率、計程車的載客率提高、吃喝玩樂的夜市、小吃攤、飲料店都能賺到錢！賽事應用的硬體、軟體，也都將透過賽況直播大肆宣傳出去。

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