日本知名的料理家福本陽子,在神奈川開設以男性為教學對象的料理教室,已到第六個年頭。目前約以一個月一次的開課頻率,學生從20幾歲到70歲的男性皆有,永遠處在開班即秒殺的熱門情況。 不論新舊生都放下彼此身份背景,不再拘泥於平日的世俗位階,這四個小時,對這些平常為工作汲汲營營的男性來說,或許是少數可以被單純「當做一個人」的難得時光吧!他們在教室裡聽取料理做法,互相切磋做出美味的義大利麵、本格咖哩,學習生魚片的專業刀工等等,最後再一起舉杯,將親手做的餐點完食。 認真的男人最帥!福本認為,如果男人可以從烹調食物中得到滿足,不只是他自己,這份快樂也會感染他的家人和所愛的人,她今後也會繼續努力將這樣的理念傳達給更多人,希望有愈來愈多的日本男性能透過料理,感受到人生的幸福。 |
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