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第705期∣2017/07/18∣訂閱/退訂∣看歷史報份

★	編輯手記	莫負艷夏好時節——從做中學
★	本期主題	寄與愛茶人
★	主題書介紹	《和我一起去野餐》《爸爸的友善茶園》
★	活動快遞	小魯姊姊說故事


	★ 編輯手記

>>>莫負艷夏好時節——從做中學　　　　　　　　　　

文/小魯編輯　娜莉

　　炎炎夏天，充滿熱情的季節，是孩子最期待的暑假，也是大人小孩多了好多好多相處機會的時間。該做什麼好呢？
　　陽光如此燦爛，悶在家裡太辜負了，不如一起去野餐吧！
　　「耶！去野餐！去野餐！」相信孩子聽了都會興奮地跳起來吧！去哪裡野餐？想邀請哪些朋友同樂？又如何準備好吃的食物和飲料呢？這些問題或步驟可能都令孩子們傷腦筋，可相對而言，不也是孩子們開始學習規畫、學習動手做的新鮮事嗎？更是爸爸媽媽可以帶著孩子一同從做中學的好機會呢！
　　小魯文化在盛夏之際，熱騰騰地了出版了兩本可供親子共讀、一起動手做甚至是一起出外走訪的好書——《和我一起去野餐》以及《爸爸的友善茶園》。在《和我一起去野餐》裡，作者許增巧以擬人化的可愛動物，教小朋友們親自動手，運用簡易的食材，烘焙出美味可口的點心。從準備材料到等待烤箱傳出來香噴噴的味道的這些過程，除了可促進親子關係，對充滿好奇心的孩子們來說，更是開心的難忘經驗呢！除此，另一項野餐食物裡不可或缺的就是飲料囉！香香甜甜的果汁是首選，冰冰涼涼的茶飲也是不錯的選擇哩！尤其因為手搖杯的盛行，現在的孩子對茶葉都不陌生。爸爸媽媽不妨在與孩子自行製作茶飲時，也帶孩子一塊兒來讀讀《爸爸的友善茶園》吧。
　　《爸爸的友善茶園》這本書，張秀毓老師別具巧思地以「水印木刻版畫」的技法來呈現茶葉從栽種、採收到焙製的過程，以及茶文化裡非常具有人情味的奉茶禮儀。尤其是書裡面的爸爸即使遭遇困難，還是堅持友善農法，最後終於種出了甘甜好茶，這種「只要是對的事情，就繼續做下去」的精神，是本書想要傳遞的最珍貴的價值，相信也是餵養孩子心靈的重要食糧。
　　炎炎夏天，充滿熱情的季節，是孩子最期待的暑假，也是大人小孩多了好多好多相處機會的時間。莫負艷夏好時節，就從閱讀、動手做開始吧！

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	★ 本期主題

>>>寄與愛茶人　　　　　　　　　　

張秀毓

　　琳琅滿目的「茶葉」書籍中，大都設定以成人為閱讀對象；然而茶藝是華人世界如此溫潤、深厚的文化之一，是不是也可透過更活潑的故事內容，更生動的圖像表現，來介紹給我們的孩童認識呢？尤其近年來坊間唾手可得的瓶裝茶或手搖茶，已顛覆臺灣年輕一輩對於「茶──是老人家才喝的」刻板印象，這本「茶繪本」又如何掌握時代脈動，讓茶文化開始往下紮根，在不同世代間開枝展葉呢？
　　於是，我首先想到了「水印木刻版畫」。
　　水印木刻版畫已有數千年歷史，主要是運用水、顏料和宣紙三者，相互浸溶渲染的作用，使畫面的色調顯得優美和諧、層次豐富與韻味十足，是其他版種所不能及的。最重要的是，刻版到套印之間的微妙變化，與茶葉從發酵到烘焙之間的百轉千變，有著相同的精采。例如從繪圖、刀刻到套色印刷，水印木刻版畫相當講究刀法變化、水分乾溼、顏色濃淡和對位準確，這些繁複厚工的印製過程，如同十幾道的製茶工序，能真實傳遞茶農的堅持與手感的溫度；又例如為了印出美好的作品，副版到主版的套印必須一口氣完成，這不就也像採完茶葉後，日光萎凋到炒菁揉捻須一次完成；因此決定運用「水印木刻版畫」，作為這本茶繪本的呈現方式，希望能在意趣無窮的底蘊下，生動的鋪排出臺灣茶產業與茶文化在時代脈動下，變的與不變的。
　　臺灣各茶區因地形、氣候的不同，加上製茶技術的精進，不論是文山包種茶、木柵鐵觀音、新竹東方美人茶以及鹿谷凍頂烏龍或是日月潭紅茶等，都是名揚海外的特色茶。尤其近年來多元化的茶品研發，不但符合不同消費需求，更有效區隔出市場，掀起了臺灣另類茶飲風潮。加上在環保與健康意識抬頭下，愛喝茶的人期望喝到美味又健康的茶；茶農也開始著重自然生態平衡，摒棄化肥和農藥，無畏接踵而來的各種挑戰，改用友善農法經營茶園。只是臺灣茶產業屬小農經營型態，面對農村人力老化、人口外移，每到採茶期即嚴重人手不足；幸而有新移民姊妹們這批生力軍，在採茶時節，天還未亮，即換上臺灣採茶女的裝扮、雙手拇指黏上刀片，背起茶簍，哼著歌謠上山採茶去。她們的樂天知命與辛勤耐勞，猶如一股活水，為臺灣茶產業，甚至是社會、經濟與文化注入了新生命。
　　「來！喝茶喔！」這樣熱情的聲音，是這塊土地上人們凝聚感情的一種方式。且隨著茶煙裊裊走入《爸爸的友善茶園》吧！字裡行間瀰漫著的，是茶葉從栽種、採收到焙製的過程，是代代之間技藝與智慧的傳承，是友善農法的生態價值，是新住民文化融合的活絡；更是奉茶文化裡濃到化不開的人情和分享……

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	★ 主題書介紹

>>>《和我一起去野餐》　　　　　　　　　　

出版日期：2017年6月25日
ISBN：978-986-211-718-7
適讀年齡：4~7歲親子共讀；7歲以上自己閱讀
40頁/14.9×21cm/精裝

內容簡介
本書特色：
◎第一本親子動手做食譜繪本誕生！
◎美味、健康自己來！17道最適合親子動手做的野餐料理
◎不藏私的詳細步驟、清楚解說讓孩子第一次當料理小幫手就上手！

最簡單、最美味、最開心，第一本親子動手做食譜繪本誕生！

我們來舉辦野餐派對吧！
麵包、沙拉、餅乾、蛋糕……各式各樣的美味餐點，今天想要準備哪一道去野餐呢？
最可愛精緻的插圖加不藏私的詳細步驟與小撇步，讓你第一次親子共「廚」就上手！

食安問題層出不窮，跟孩子一起動手做料理，不但促進親子關係，更能玩得開心，吃得安心！

作繪者簡介
許增巧
　　臺大獸醫系及自然保育社畢業，曾做過實驗助理、獸醫師、小學老師，目前是全職媽媽及插畫繪本創作者。喜歡大自然、美食和小動物，並從事與這三者相關的創作工作。

延伸閱讀
《小修與沃特：美味大探險》《小修與沃特：長長的旅行》《小熊貝魯和小蟲達達：今天是野餐日》《遠足巴士》《這是什麼店？》
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>>>《爸爸的友善茶園》　　　　　　　　　　

出版日期：2017年7月5日出版
ISBN：978-986-211-733-0
適讀年齡：3~7歲親子共讀，8歲以上自己閱讀
40頁/19×26cm/精裝

內容簡介
◎繼《爺爺的玻璃店》、《阿婆的燈籠樹》後，作者再度以「茶葉」為主題，刻畫本土文化中關於技藝傳承、友善土地與新住民文化融合的智慧之作。
　　這本《爸爸的友善茶園》，作者特地選用「水印木刻」版畫的媒材，來展現臺灣茶產業的風貌，從茶葉的種植、採摘到揉製，甚至泡茶程序和奉茶禮儀等，都一一介紹給小讀者們認識外；行文中更緊扣當今社會文化現狀，如爸爸從懷疑到堅持的友善農法，以及媽媽雖是外籍配偶，卻能發揮同鄉互助合作的精神，並教導孩子奉茶禮節等多元文化的融合與學習等。
　　尤其是故事最後，當客人聞名前來購買有機種植的茶葉時，爸爸堅持留下也是製茶師傅的爺爺親手烘製的老茶時，更讓人濃濃地感受到親情與技藝傳承的歷久彌新。猶如茶香，飲進喉頭，縈繞不去的是人與自然、人與人之間的尊重、友好與傳承。

作者簡介
張秀毓
　　出生於新竹縣，中正大學教育研究所畢業。曾任國小主任和美術老師，喜歡創作，也愛和小朋友一起畫圖、說故事。作品《爺爺的玻璃店》獲得第25屆信誼幼兒文學獎評審委員特別推薦。《阿婆的燈籠樹》獲第40屆文化部金鼎獎入圍，同時獲選2016年上海好童書，並入圍2017年第五屆豐子愷兒童圖畫書獎。《媽祖春遊趣》獲得2014年「臺中媽祖國際觀光文化節」繪本首獎。現居臺中，專注創作繪本。

延伸閱讀

《阿婆的燈籠樹》《爺爺的玻璃店》

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	★ 活動快遞

>>>小魯姊姊說故事　　　　　　　　　　

7/21(五) 19:30-20:00 小魯姊姊說故事Ｘ《爸爸的友善茶園》
文化中心店（台南市東區中華東路三段360號3F）

7/22(六) 15:00-15:30 小魯姊姊說故事Ｘ《爸爸的友善茶園》
雙和店兒童書區（新北市永和區中山路一段238號B1）
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	★ 訊息公告

　　 •飲特色茶品味台中人日常生活
「飲好茶，吃美食」是台中人日常生活的幸福寫照，對台中人來說，飲茶不僅是一種生活美學，也是一種文化。到台中來，除了「呷餅配茶」，不妨也認識一下台中的飲茶文化吧。

•職場菜鳥兩險不能少
又到了鳳凰花開季節，許多畢業生將離開校園，邁入職場成為新鮮人。壽險業者建議剛踏入職場的社會新鮮人，財務規劃的首要任務是買一張保單，而在財力有限的情況下，首重這兩險的保障。

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2017年7月18日 星期二

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