| 這期封面故事，是一連串選擇「不」與「要」的故事。 去年，我們追蹤中國珍奶業者，如何快速擴張，在全球取得珍奶話語權，甚至有業者悲觀預估，台灣珍奶優勢，剩不到五年。 但今年，我們看到一個樂觀的故事，有人在強敵環伺下，以慢打快，走出自己的路。 手搖飲老牌五十嵐，大家耳熟能詳，當同業大玩社群、聯名，它卻默不作聲。沒想到，其中的中區五十嵐以KOI為名，在海外十三國、建立近六百家門市，從亞洲最富國到最窮國，都有它的身影。 比起中國同業動輒上千、上萬家，六百家規模不大，但它採直營制，與前者採加盟展店非常不同。直營，意味著到每個市場，報關、物流、經營、管理、服務、人員訓練，全要自己來。 這背後，是打長期戰的決心。 相較對手打造原物料供應鏈、上市打資本戰、用加盟店快攻，KOI全都說「不」。它「要」的是，培養全球採購力，摸熟海外一切流程，用自己挑選、訓練的人才，派往各國抓緊營運。 擴張速度慢，但淨利率高，因此，它能專注打造高效團隊，把利潤回饋給人才，吸引台灣年輕人組成海外軍團，外派新市場磨練，以戰養戰。 他們稱這是「自己人策略」，自己人的核心意義是信任，將員工與夥伴視為自己人，嚴格挑選、培訓，大方分潤、授權。 相較於人海戰術，它採取精兵策略。這相當麻煩，意味著你要投注極大心力關注人才與制度，但這也是最難模仿的競爭壁壘。 這是打造「複利團隊」的思維，每一步都像存一筆本金，經過時間發酵，將產生意想不到的效果。 例如，KOI在新加坡設立總部，外派人才負責新市場，慎選當地合資對象，並嚴格訓練門市員工，這四項都不容易；但一一克服後，建立起流程與制度，下次要設新據點，就能用先前經驗去優化，事半功倍。 策略沒有對錯，只有適不適合；在珍奶大戰中，有人專注前端，賺原物料供貨的錢；有人重視後端，以行銷聲量取勝；有人把重點放在人才，專注打造複利團隊。而時間，就是最好的裁判。 | 
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