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千帆過盡留下的美麗與淡淡憂愁：宜蘭頭城
頭城美食：麻醬麵、阿宗芋冰城
閒逛了頭城老街一圈，除了飽覽懷舊的精神饗宴外，美食的饗宴也不能忘。就在慶元宮的巷口有一家專賣麻醬麵、蛤蜊湯的麵店，是頭城附近的衝浪客必吃的美食。麻醬麵最怕麻醬過稀，吃不出麻醬香氣，或是過濃與麵條拌不開變成結塊的麵團；而這家麻醬麵的麻醬像是厚厚花生醬包裹著每一條麵條，一入口就有「濃醇香」的口感，搭配清甜的蛤蜊湯，一口固體濃郁、一口液體清甜，形成違和的美味對比，不愧是附近的排隊名店。吃完熱食就要來杯冰品解解饞，往前面走約100 公尺有家阿宗芋冰城，遠近知名的芋頭冰是一大特色，芋頭香滿溢口中然後在舌間化開，重複幾口後就開始後悔當時怎麼不多買一杯！老闆相信用料實在、製程紮實，就能有好的產品也能抓住客人的心，我應該也被這杯冰品抓住了吧！
茶葉蛋界的好人卡
離開頭城鎮往高速公路回台北，在上交流道的最後一個路口，會看到一個招牌寫著「將軍茶葉蛋」。這家茶葉蛋軟香入味，一顆顆褐色的茶葉蛋，蛋殼上有著蜘蛛網狀的裂紋，撥開蛋殼外衣，蛋白的顏色彷彿是海灘上呈現古銅色肌膚的猛男，老饕光看上一眼就知道這味與眾不同；店家祕傳的滷水是上一代祖傳的祕方，因此蛋黃入口後一點都不覺得乾燥，微微帶一點醬汁的口感讓食客不由得想再來一粒。 也正因為茶葉蛋滷得透、滷得好吃，早期蔣渭水高速公路還沒開通前，將軍茶葉蛋是開在「北宜公路」上的，單賣這一味就足夠在當時往來宜蘭台北的司機界打響名號，每個往台北的貨車大哥非要停下來買幾顆茶葉蛋才願意上路。但是，礙於北宜公路上蜿蜒曲折的「九彎十八拐」，老闆覺得司機邊撥蛋殼邊開車十分危險，一開始是不賣外帶的，後來拗不過顧客的要求，變成必須在店內吃過一顆後才准許顧客外帶，早期有許多小店的老闆都像這樣是佛心來的。
現在高速公路通車了，小店從山上搬下來，以前的規定也因為高速公路不再蜿蜒而取消，不過邊吃滷香的茶葉蛋邊回想當年的小故事，蛋香迷人、老闆當年的善心良意更加迷人。
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