學茶7年 她從門外漢變品茶師

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2015/10/05 第3551期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網 台中新聞 清潔隊升等考 62歲扛15公斤狂奔 向水圳致謝 從15歲到82歲 居民動員清淤 刑務所演武場 獲金擘獎優等 彰化新聞 慶重陽 里長親送230份蛋糕 融現代元素 金屬做蝶 水鑽添星 鹿港花藝師 編織新娘的春仔花 南投新聞 學茶7年 她從門外漢變品茶師 朝陽境外生迎新 千人同樂   清潔隊升等考 62歲扛15公斤狂奔 記者陳秋雲／台中報導聯合報 中市環保局舉辦清潔隊臨時工升等考試，要背沙包體能競賽，與試者卯足全力，為工作而跑。 現在要當清潔隊員不僅得考試，還搶破頭！台中市今年要擴編300名清潔人力，報名者年紀最大62歲，還有原本只占到臨時工缺額的碩士，來搶升等為正式隊員；大家扛著15公斤沙包、來回折返共60公尺，力拚在10秒內完成。 環保局副局長吳東燿說，清潔隊要增聘人力，優先讓環保局526名臨時工升等為正式人員，但除了比年資、考績，還要看體能，因此舉辦公開考試，預計錄取250人。 體能競賽規定男性得扛15公斤沙包，來回跑30公尺；女性減為12公斤，但距離不變，對年輕與試者來說較輕鬆。其中有名62歲男子，烈日下吃力扛著沙包拚命跑。吳東燿說，年紀大體能雖吃虧，但年資占便宜，截長補短。 台中清潔隊人員平均每人服務市民897人，居5都之冠，顯示人力嚴重不足。市長林佳龍就任後，同意環保局增加900名清潔人力，分3年進用，每年進用300人，明年已編列1億9000萬元。 賴姓清潔隊員說，她負責霧峰區清潔隊掃地班，每班14人，除維護轄區主要道路環境外，還要抽調人力處理民眾舉報的髒亂點，周一、周四垃圾量較大，另再支援垃圾車的清運工作；最近又遇風災，要清理更多路樹，限時完成壓力很大，基層工作人員不足問題，希望被重視。 向水圳致謝 從15歲到82歲 居民動員清淤 記者程遠述／新社報導聯合報 年僅15歲的張立謀（左一）與高齡82歲的黃阿米（左二） 一起下溝清淤。 台中市新社區居民感念白冷圳提供用水，每年選1天「做公工」，這項傳統已維持十多年，昨天動員下，社區近500人自動拿出家中的掃把、鏟子和鐮刀，從15歲國中生到82歲阿嬤都走出來，一起挖通水溝、割草；居民說，一起清溝，有感恩、保護環境和聯繫感情等多重意義，「一定會傳承下去」。 台中農田水利會大南工作站長韋炎明表示，「公工」延續日本時代用語，意思就是做義工；921地震後新社居民和水利會合作，每年10月「揪團」清溝；昨天水利會、白冷圳促進會和陸軍602旅、當地居民、文化局都出動，至少500人參與。 東興里不少居民出現在興社街水溝旁，大家穿雨鞋、拿工具，跳進水溝中工作，其中82歲的阿嬤黃阿米也堅持幫忙，由在場年紀最小的15歲國三生張立謀扶助下溝，一起除草，並把水道淤積的垃圾和沙泥挖出，場面溫馨有趣。 黃阿米說，自己每年都有來，雖年紀漸大，但還是要替家鄉盡一分心力，因為清完後，水才能好好流，對自己跟別人都好。國三生張立謀說，常聽長輩提起清溝，今年剛好放假加入，第一次清溝弄得髒又累，但覺得很有意義。 42歲的東興里民彭孟柯表示，居民多務農，感念白冷圳長年提供灌溉，約定做公工時一定全部放下農務來支援，不僅環境變好，過程中還能聯絡感情。 文化局長王志誠、新社區長劉孟富等人也到場，一起下溝。王志誠指出，民眾自發維持「母親之河」白冷圳的健康體質，讓他很感動；文化局今年也協助擴大舉辦10月的「白冷圳文化節」系列活動，讓大家瞭解飲水思源、凝聚在地向心力的重要性。 《小檔案》公工 中市新社居民年年清掃白冷圳溝渠的「公工」習俗，始自921大地震結束後，當地人感於白冷圳的重要與貢獻，組成白冷圳促進會，自發性與農田水利會合作清淤，目前已邁入第15年，每年平均近500人參與。 農田水利會指出，白冷圳主、支線水道清理由水利會負責，剩下長10公里的小集水路、水溝，清淤工作都由居民熱心包辦；會選在10月，是紀念白冷圳10月14日開始通水。 刑務所演武場 獲金擘獎優等 記者張明慧／台中報導聯合報 具文化價值的歷史建築，也可成為活絡的觀光景點，中市的「刑務所演武場」委外經營3年有聲有色，假日人潮絡繹不絕，近日獲金擘獎優等獎，� 具文化價值的歷史建築，也可成為活絡的觀光景點，中市的「刑務所演武場」委外經營3年有聲有色，假日人潮絡繹不絕，近日獲金擘獎優等獎，也是台中今年唯一獲獎的促參案件。 中市文化局指出，金擘獎由財政部所主辦，今年參賽45件，經嚴格評選出20個團隊，分別為12個民間經營團隊、8個政府機關團隊，演武場在政府與民間團隊兩項都獲獎，相當難得。 台中刑務所演武場興建於日治時期昭和12年（西元1937年），當年是監獄的司獄官警練武館舍，也是中市目前僅存的演武場。 文化局文資處長張祐創說，這座演武場保存完整，包括主體建築及附屬建築的神龕、劍道場、柔道場等；日式傳統建築，座基抬高，立面仿木結構及壁柱飾樣，還有大型收脊瓦及博風板，極具保存價值。 文化局當初為讓歷史建物活化煞費苦心，慎選經營團隊，如今演武館不僅作研究用，也是民眾外拍、婚紗照最佳景點，並常有藝文活動和課程。 張祐創指出，台中有很多古蹟、歷史建築場館，受限政府人力及財政，修復完成卻無法開開放，使民眾無法「親近古蹟」，演武場為很好的活化例子，未來也會朝此方向努力。 慶重陽 里長親送230份蛋糕 記者郭宣彣／鹿港報導聯合報 66歲鹿港鎮洛津里長黃文秋，為感念已故母親恩澤，連續30年頒發獎學金給里內學生，善款超過百萬元。更在每年重陽節前夕，感謝長者照顧後代辛苦。他贈送蛋糕給社區長者，他說，「只要有能力，會一直做下去。」 黃文秋表示，母親生前教導他「有能力就要回饋社會」，為傳承母親的遺訓，他以母親名義成立獎學金，每年接受里內學生報名，只要符合資格，就頒發獎學金，鼓勵學生認真學習。 他說，30年來發放獎學金從來不間斷，看著里民長大、成家、生子，有人兩代都領過獎學金，還有人謹記領取獎學金的感動，發奮向學，出國取得學位，後來也都加入奉獻，一同回饋社會。 黃文秋說，除了關心學生外，里內的長者也需要社會關懷，他常到長者家探視，「里民就像我的家人」。他在重陽節前夕，親自贈送蛋糕給里內長者，讓他們感受社會溫情。 今年他親自送出230份蛋糕給里內長者，施姓阿嬤直說，「老里長服務讚，讓老人家感覺很溫暖」。 融現代元素 金屬做蝶 水鑽添星 記者郭宣彣／彰化報導聯合報 施麗梅除展現傳統「春仔花」，她將現代金屬、水晶、珍珠等元素，讓春仔花不僅是春仔花，最近創作花嫁系列，從頭冠、髮飾、到捧花等一應具全，融合現今流行的緞帶、金屬、水鑽及水晶，極有現代感。 施麗梅表示，春仔花會失傳，是因學習人越來越少，且春仔花飾品被西方頭飾取代，為讓更多年輕人能接受傳統工藝，她以傳統為根基，融合水晶、金屬、緞帶花等現代創作元素，設計出新一代的捧花、胸花，具有華麗感，讓民眾能重新認識春仔花。「創新就是未來的傳統。」施麗梅說，每一個時代民眾所配戴的飾品，都是當時的流行，雖然早期的春仔花沒落，可加入新的創意「趕上潮流」，不僅能將傳統保存下來，也能創新再推廣。 施麗梅表示，這次她設計新娘捧花，用金屬線條做成捧花中的蝴蝶翅膀及花朵，再用水晶飾品妝點在捧花中，使捧花更具紀念與意義。 鹿港花藝師 編織新娘的春仔花 記者郭宣彣／彰化報導聯合報 施麗梅（圖）將金屬、水晶等現代裝飾品元素，融入傳統春仔花，做成花嫁系列飾品。 早期傳統社會，纏花是婦女空閒時所做的女紅，並成為新娘的造型頭飾；這項手工藝近年逐漸被緞帶、水晶替代。鹿港鎮纏花文化保存者施麗梅四處推廣教學，期讓纏花能開枝散葉，保留傳統工藝之美。 施麗梅16歲時學習各種花藝，直至結婚時才知道有「春仔花」，當時她父親送她一盒「春仔花」，並親手為她戴上，讓她很有幸福感；她參加親友婚宴，發現年輕人不再配戴春仔花、戴的是西方頭飾，連製作的人都少了。她擔憂能帶有「幸福感」的春仔花將沒落，決定傳承春仔花工藝，向老師傅學習，從纏線做起。 施麗梅說，她從剪紙開始學習，先剪出「半唇形」，接著用鐵絲加上絲線纏繞成紅色花朵，這樣的工藝是結合刺繡、剪紙與編織的技巧，充分展現台灣傳統技藝。施麗梅表示，為讓更多人看到春仔花之美，她教導有興趣的民眾，也到社區上課，讓更多人一同愛上台灣「春仔花」。 彰化秀水鄉頭前社區理事長施明輝說，透過阿公、阿嬤學習春仔花，再將作品帶回家中，家中年輕一輩看了覺得漂亮，有興趣也到社區學做春仔花，期待能「遍地開花」。 施麗梅說，春仔花除了纏還是纏，但她不厭其煩，設計各種傳統花嫁飾品，讓下一代看見老一輩的手藝與智慧。 學茶7年 她從門外漢變品茶師 記者黃宏璣／南投報導聯合報 農委會茶改總場魚池分場助理研究員簡靖華（左2）是總場最年輕的品茶師，圖是她在分場長郭寬福（右2）帶領下參與日月潭紅茶評鑑的一幕。 農委會茶改場魚池茶改分場助理研究員簡靖華6年前從一名品茶門外漢，因興趣加上肯學，學品茶逾7年，如今成為茶改分場「尚青」品茶師，她謙虛地說「品茶學問深，還要學習。」 魚池茶改分場長郭寬福說，學品茶不容易，除了要有環境，還要有敏感嗅覺，從認識茶葉至分辨茶的好壞，品茶師學習之路短則4年、長則6年，獨當一面往往要近10年苦工。他樂見年輕一輩品茶師出頭天，傳承有人。 簡靖華跟茶有緣，她94年台大農藝系畢業後，因對茶有興趣，來到魚池分場擔任助理，後來回台大讀研究所，99年取得碩士學位並通過高考，先派至南投縣府，再請調分場擔任助理研究員，剛好茶改場多年未晉用新人，品茶師出現斷層，她被挑選接受培訓。 一腳踏進茶的世界，天天與茶為伍，出身埔里的簡靖華，有鄉下人的純樸，肯學、肯吃苦，只要有空就跟隨分場長郭寬福或凍頂工作站主任黃正宗學習品茶之道。 她從最基本的鑑別茶葉好壞與茶園管理著手，邊喝邊問邊學，一路從初級進階到中級高級境界，她很感謝分場長等人傾囊相授，也從一場接一場的茶葉評鑑慢慢掌握品茶訣竅，算算至今她練品茶已滿7年。 學茶多年，她說，一路走來不知醉茶醉幾回了，但她自我要求每醉一次就要有一次的心得，如今不再醉茶更愛上品茗，走進茶的世界定睛一看，就能分辨茶的好壞，她謙卑地說「還有很多茶種要學，品茶師之路還很長呢！」 朝陽境外生迎新 千人同樂 記者黃寅／霧峰報導聯合報 朝陽科大建築系二年級的境外學生甘傑士（右四），在學校迎新會上分享自己的求學經驗。 朝陽科技大學境外學生已多達1750人，「國際化」成果豐富；為讓境外學生盡快融入學習環境，朝陽科大國際暨兩岸交流合作處在新生入學時舉辦迎新活動，吸引千餘人參加。 「多開口與別人交談，一定會愛上朝陽！」已在朝陽科大建築系讀到二年級的外籍學生甘傑士，他分享在台的求學經驗指出，境外學生應更勇於嘗試，接受並融入新的學習環境，就能獲得良好學習成果。 甘傑士是我國「台灣獎學金」的受獎生，來台兩年，國語已講得十分流利，他來自東加勒比海小安地列斯群島的國家格瑞那丁，人口僅10.5萬，但他勇於嘗試，接受新環境，他說，台灣的同學很友善，只要多開口與別人交談，很快可融入並愛上朝陽。 朝陽科大校長鍾任琴表示，文化衝擊可幫大學生自我成長，因此與403所海外學校簽訂學術合作協議，期待透過文化交流及學習，讓朝陽學子更具國際視野。 國際長林樹全說，為了照顧好每位境外學生，除了迎新，端午、中秋、耶誕、春節等假日都會安排系列的慶祝活動，以慰在外求學思鄉之苦，另也規劃「台灣行腳—文化體驗活動」，讓境外生感受台灣豐富的人情味。 •地方福利大競賽，正在淘空我們的未來 在政府海派請客、人民吃相難看的循環下，2014年各級政府社福總支出燒掉5172多億元，比經濟發展支出還多，我們正在淘空下一代的未來！ •《控制遊戲》善惡綜合的女性復仇電影 電影從表面上看來圍繞著有關於女主角的一切都是蠻好的，雖然她可能有一點兒小小的潔癖、自律、完美，在遭受強暴、房子又賣不出去之後，壓力讓內心一點一點兒的暴露出來。

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