 | 【我見我思】鍾國生／內人的智慧 | | 鍾國生（台北市）/聯合報 | 內人在某科學館擔任志工組長，聽她說有的組長安排崗位常被責難，可能跟組長沒有實務經驗有關。內人又說為了排好班，她常要輪值不同崗位，了解各個崗位的項目，體驗負荷量，這樣才能做出最好安排。 我問她為什麼？她說如果不知道值勤進行的事項及負荷程度，有些熱門的展區需要高頻率的服務品質，有些展區少有遊客，或只需要引導人群進出即可，勞逸狀況並不均衡。身為組長，倘若並未事先體 ......  |
| | 【美味記憶】施淑文／青木瓜和橘子 | | 施淑文（台中市）/聯合報 | | 院子的木瓜樹結實纍纍，為了讓它們順利成熟，老公將它們套上保護網，卻不小心弄掉了一顆。 我對青木瓜並沒有好印象，無論是煮排骨湯或涼拌，都不太喜歡。看著老公交給我的木瓜，我有點傷腦筋，想丟掉又覺得可惜，畢竟我天天關注它們的成長，似乎也有了感情，最後仍決定做成涼拌菜。 上網尋覓食譜，照本宣科做起了泰式料理。製作過程中，我不停在心中嘀咕：「好麻煩喔，下次不要再做了。 ...... |
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