2017年6月20日 星期二

成熟的稻穗垂的越低


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2017/06/21 第1153期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 
 
本週精選
管理格言  
連鎖經營老實說:品牌海外授權的思考與準備
突破經營:成熟的稻穗垂的越低
管理格言
陳映華 康博顧問公司創辦人 周文德
業務人員要學會和客戶共同做決定,而不是你負責賣,他負責買;你報個價,他殺一下價;你給優惠,他就買單。

連鎖經營老實說:品牌海外授權的思考與準備
陳其華 顧問

「顧問,我是做炸雞連鎖品牌的。上週世貿的連鎖展裡,有個越南的台商很積極的想找我談品牌的海外授權代理。我又沒有經驗,請問我該如何準備?」

「老師,我做珍珠奶茶飲料連鎖品牌好多年了,有台商從中國廈門來問好幾次。對方之前代理一個台灣甜品品牌,也做過快餐連鎖,說對我這個品牌非常看好。」

多數代理商為了取得好的代理條件,在檯面上一定會跟你這樣說,你聽聽就好,可別失去商場理性。這兩年,台灣連鎖品牌海外授權蔚為風氣。在中國市場後,東協經濟興起, 東南亞有不少國家也紛紛有人來台灣尋求品牌授權發展。

投資者要什麼?無非是人氣品牌、有核心技術,也能快速培訓。能借力使力,用錢賺更多錢。連鎖品牌商,當然是想要賺更多錢,加上擴展版圖,搶佔規模市佔率,在未來擁有更大的品牌影響力。

你適合做海外授權嗎?

自己評估一下,你的品牌是否有國際形象與意涵。太過本土的,往往比較不討喜,也別只限中國風。要有國際品牌形象,加上產品特色要能符合當地的文化與喜好。

商標註冊是一定不能忘的事,提醒圖像的商標容易註冊,有意義的文字或中文就比較不合適。

品牌識別度要高,簡單顯目且容易辨識。產品的適用市場要廣,不挑客群,也不挑商圈。產品容易複製,最好是容易在網路快速爆紅的亮點產品。目標客群要廣,主要能是以年輕人的市場為主。容易流行快速,塑造市場曝光與知名度。

單一門店投資不能高,否則加上品牌代理獲利跟初期籌備成本,代理商很不容易賺到錢。門店的營業模式要單純,較易複製擴散。當地的後勤支援也要容易建置,且投資額少。讓人看了容易會心一笑的創意,更是不可或缺的元素。

海外授權的企業體質

要有門店快速多店複製的能力,這可不是光有錢就可以搞定。加上原物料供應能力、海外展店人才與完整成熟的培訓能力。要複製的是能獲利的店,別只是初期好看的排隊店。好看的虧錢店,撐不了幾家,你的品牌會很快就破功的。

要有核心保護的能力,包括品牌、產品技術、工具或設備。不只是品牌商標要註冊,你的產品配方、特殊產品加工或製作設備、專業特殊流程等,都要有保護的能力。或許這些多數都容易被個別複製,但至少要綜合起來能營運順暢獲利,就不易被複製。

總部遠端控管的能力,尤其是品質與服務是控管的重點。要穩定的好品質,產品製作與設備操作自然要簡單,員工的素質與穩定度也要高。長期的培訓、營運輔導、新品開發與行銷活動都需要支援。此外,海外團隊培養不易,更需要忠誠與熟悉實務操作的穩定人才。

準備品牌授權計畫

品牌授權計畫,要先思考規劃好預計的目標市場、代理商的基本條件與幾個可能的品牌授權方案。目標市場分析,包括當地經濟條件,如GDP、人均收入、薪資水準 、客群習慣、商圈與通路結構、物流配送、原物料、生財器具狀況、當地政府的相關法規與貿易規範等。

代理商的評估,若是法人要先了解資本規模、現有行業別、財務能力、管理經驗、公司所在地等公司詳細簡介。團隊是否有相關連鎖店經驗,對當地的通路、食材來源與法規是否了解。投資或營運者的背景也很重要,包括學經歷、主要職業與資歷 、行業內經驗、對品牌在當地市場發展的具體想法與計劃。

最後是品牌授權計劃與方案,內部團隊要討論到的項目,初步包括有品牌代理授權金、履約保證金、原物料與包材耗品處理、門店裝修、裝潢與設備、行銷設計與製作物。也要規劃好權利金、契約期限、合約的續約與異動、是否收展店授權費。初期籌備、人員培訓和開店協助,能做到什麼程度。

不容易吧?但連鎖品牌授權,將是台灣在不景氣經濟下的顯學。

您,準備好了嗎?

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突破經營:成熟的稻穗垂的越低
吳建宏 顧問

前天去拜訪一位老闆,他剛好跟一位學術機構的年輕博士開會,那位博士冷冷的跟我交換名片,我習慣性的誇讚他年輕有為,他卻不懂得回敬,包括給個好臉色,我也不再理他,我相信我倆將來也不會再見面。

【高人不一定寫在臉上】

我認識的博士起碼超過一百個,很多還是國內知名的教授、校長、專家、政務官、中央民意代表,他這年輕人以為我沒看過博士?說句比較誇張自傲的,拜我為師的都有博士在列呢!

知名的婦產科醫師郭純育博士,他也是坐月子專家莊淑旂博士的女婿,平常最喜歡找我喝咖啡聊天研究管理,人家年過花甲,成就榮耀一籮筐,卻還一付謙卑客氣的模樣,一些年輕的博士難道能跟他比嗎?

我經常在企管顧問協會、經濟部中小企業處走動,這裡接觸的全都是博士碩士的專家或大官,我深深發現「越有本事的高人,就越表現一種讓人敬重的客氣」。我在這個地方「混」了20年了,真的也看透何謂真正的高人?何謂「雷聲大雨滴小」的半桶水?

【自然的真情才可貴】

多年來演講、輔導過的豐富經歷,讓我認識成千上萬的老闆,這些人就像是我的鏡子,也讓我看到自己可能的模樣,我一貫的敏感度也能立即啟發到自己應該怎樣子會更好。

有的人剛認識就自吹自擂,很怕人家不認識他,未免有點好笑(我年輕時也幹過);我現在則只對付我錢的老闆臭屁,因為你既然花了錢,你就要對自己買的商品有信心,這樣你才能享受到真正的美味。

對於陌生人,我就不會去「推銷」我自己,因為我只用「實力」來找尋自己的知音,這種惺惺相惜的感覺才是最可貴的。所以曾有訓練機構說要幫我介紹生意,我強調「可以介紹,不准推銷」, 差別就在於「合作不能勉強」。

【看不懂高人,是你沒福氣】

在廣告學有「推」跟「拉」兩種策略,用「推式策略」是對猶疑型的顧客施壓,讓他不得不接受;而「拉式策略」則是自己製造讓顧客主動上門的魅力。每個人都要選擇自己喜歡順手的方式,而我的個性就是屬於後者。

讓自己有實力、有魅力,你的生意可能會自己上門,你若沒實力卻去懇求人家,不但要不到飯還被人家看笑話,所以你自己要想好如何做最有效益。

推銷自己難免要「吹噓」,但是拿捏很重要,出手太重會讓人痛,出手太輕也無法達到目的;何時要謙虛?何時要當仁不讓?這是沒有SOP的智慧。

我知道有實力的高人他的「柔軟度」很大,你不要跟他比高比低,人家叫你「大哥」,你不要翹尾巴,他會罵你也是給你面子,認為你值得他罵,要是他連看你一眼也不,你就是「一文不值」了!

看到「高人」要看得懂他是「高人」, 如果把垂下去的稻穗當成枯萎的雜草,連這個常識都不懂,你真的是「有頭腦沒智慧」。

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寶寶愈快學會講話愈好嗎?是否表示愈聰明?
正常無先天疾病的寶寶,只要學習環境充足,一般而言,語言發展就不會受阻。發展遲緩大致分四個面向:認知、動作、語言、社交溝通。四個面向相互關聯,但又有其獨立特性。愈快學會講話,並不代表智商分數更高。

晚期大腸癌非噩耗 要積極就醫
目前大腸直腸癌治療方式相當多元,早期的患者主要以手術切除為主,即便是晚期大腸癌,目前治療也有了重大突破及進展。因此患者務必遵從醫囑接受正規治療,以提升治癒率,偏方草藥反而延誤治療使病灶惡化。
 
     
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