高雄資訊月 AI咖啡大師幫忙挑選合適的咖啡 | 記者謝梅芬/高雄即時報導聯合報 | 國人經常飲用的咖啡,個人如何知道自己喜歡的口味? 正在展示的高雄資訊月原創AI解密主題館,首度邀Nespresso、所羅門、神念科技與瑞艾科技共同技術合作開發,集合AI技術,藉由腦波感測裝置感測嗅覺對於食材的喜好,誠實記錄體驗者的數據,AI品咖啡大師藉由這些數據頻譜,從Nespresso的28款咖啡膠囊中,讓具備智慧視覺的機械手臂系統找到最適合個人的咖啡膠 ...... | | 善用冷凍年菜 依然可做出可口美味 | 記者謝梅芬/高雄即時報導聯合報 | 春節快到,餐飲業者推出年菜,隨著外送宅配的興起,民眾愈來愈習慣在家享美味,但許多家庭主婦都擔心冷凍年菜復熱後賣相不佳,口感不好,鄧師傅餐飲事業廚藝總監鄧至廷建議,只要川燙青菜做擺盤,再淋上年菜的醬汁,依然可做出一道美味料理。高雄國賓飯店的外帶年菜每年都會注入新菜色,滿足顧客的嘗鮮心理與期待感。 即 ...... | | 高雄愛河畔美食市集伴隨水舞秀 每個周末都將舉辦 | 記者楊濡嘉/高雄即時報導聯合報 | 高雄市愛河畔連續兩天的文創餐車美食市集伴隨水舞秀告一段落,但不是結束,觀光局長邱俊龍說,今後每個周末都會在愛河畔的河西路舉辦市集,水舞秀會維持3個月,高雄市今年有助觀光的規畫,多是持續性的,不是一次就結束的活動。 這兩天的河畔文創觀光美食市集有200家業者推出文創餐車、手作攤位,多為青創業者的創意,讓河西路、電影圖書館前的愛河畔,有文創美食妝點水岸,高達20米的水 ...... | | 梅花、櫻花相約一起開花 相招來去高雄山區賞花 | 記者徐白櫻/高雄即時報導聯合報 | 花期全都亂了套!以往梅花在寒冬開花,櫻花在春天到來,今年情況不一樣,高雄山區梅花因這波低溫報到,南橫山區與桃源二集團的櫻花也進入花期,梅花、櫻花同時綻放。園藝專家黃吉村說,受氣候異常影響,梅花與櫻花均提早開花,這種「錯期花」會導致果樹結果率變差。 高雄山區甲仙、六龜與桃源等地種植大面積梅樹,以前梅花的花季約在農曆年前後,不過最近幾年花期很難估算,連經驗豐富的 ...... | | |
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