鹽水蜂炮 明晚集中武廟廣場施放

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2021/02/25 第4850期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網 雲嘉南焦點 鹽水蜂炮 明晚集中武廟廣場施放 台南新聞 蓄水率0！ 白河水庫枯水期拚清淤回春 雲林新聞 傳遞媽媽好味道 雲林神級滷肉飯溫暖學子   鹽水蜂炮 明晚集中武廟廣場施放 記者謝進盛、魯永明／連線報導聯合報 今年鹽水蜂炮共有12戶登記，將施放35座炮城，部分商家準備的炮城已就緒。記者謝進盛／攝影 今年度台南鹽水蜂炮明晚6點起集中在鹽水武廟廣場舉辦，今年縮小範圍施放，確定有12戶35座，因考量疫情，不開放民眾參觀，市府昨天公布交通管制區域情形，現場採取嚴格人車管制及防疫措施，沒辦法接受現場群聚「犁炮城」，呼籲民眾在家觀賞直播一樣精采。 嘉義縣鹿草鄉圓山宮則因應疫情，恢復近60年的「放火馬」傳統宗教民俗，祈福除疫，昨下午遶境先燒化3匹，元宵節晚間結合傳統擲炮台活動，舉行盛大的放火馬儀式；東石鄉先天宮慶元宵，舉辦「求乞大龜王」儀式，大龜王頭部設計戴口罩，寫上「防疫期間，防止傳染」字樣。 市府交通局昨也公布鹽水蜂炮集中施放交通管制資訊；明天下午4點時起武廟路（和平路至文武街）及北門路(（三福路至清□路），不開放民眾及車輛進入，僅炮城施放人員憑工作證、公務車輛及緊急消防救護車輛通行。 市長黃偉哲說，鹽水蜂炮是百年民俗活動，受疫情影響，今年縮小範圍集中施放，僅獻給關聖帝君，呼籲民眾在家觀賞直播一樣精采。 圓山宮主祀王孫大使公，早期有「放火馬」宗教民俗儀式，近一甲子未辦，廟方按傳統儀式，製作13匹大小火馬，內藏沖天炮，昨天遶境先燒化3匹，元宵夜結合傳統擲炮台活動，舉行盛大的放火馬儀式，放大量沖天炮引燃，除疫祈福。 東石先天宮慶元宵，每年舉辦「求乞大龜王」儀式，去年大龜王得主台中日昇烘焙食品負責人林建和，今年加碼1720台斤，大龜王重量增到3萬168台斤，刷新紀錄，開放報名求乞，信眾可選擇想要求乞龜王，擲出聖筊最多者求得，明晚元宵夜壓軸求乞活動，達到最高潮。 蓄水率0！ 白河水庫枯水期拚清淤回春 記者吳淑玲／台南報導聯合報 台南白河水庫現有蓄水率為0，南區水資源局趁著枯水期加快開挖清淤。圖／南區水資源局提供 台南白河水庫已有56年，因淤積嚴重蓄水率為0，原本被視為壽終正寢，水利署南區水資源局展開回春計畫，要把水庫從中年人變身成為青年，今年無颱風雨水正是清淤的好時機，目標是118年要恢復庫容量達到2000萬立方公尺，南水局副局長鄒漢貴說，不要小看2000萬立方公尺的水量，像今年嚴重枯旱就能發揮很大的功用。 今年水情嚴峻，台南嘉義從今天起水情燈號轉橘燈，曾文水庫蓄水剩15%，因長期無明顯降雨，上游裸露地乾裂，令人看得怵目驚心，另白河水庫蓄水為0，也加快清淤中，南水局指出，水庫陸挖清淤是恢復庫容最直接的方法，配合公共工程的土方回填需求，108及109年白河水庫清淤量已達100萬立方公尺，把握枯水期今年積極擴大辦理，預計要清淤70萬立方公尺，目標是118年讓白河水庫恢復庫容重現往日丰采。 白河水庫民國54年6月完工，今年56歲，水庫總庫容原為2509萬立方公尺，具有灌溉、防洪、給水及觀光等多目標，到了民國107年12月僅剩1000萬立方公尺，約為原始庫容41%，南水局說，白河水庫的淤積情形相當嚴重，「要把56歲的歐里桑一樣，變成18歲的青年」。 傳遞媽媽好味道 雲林神級滷肉飯溫暖學子 記者陳苡葳／雲林報導聯合報 雲林縣長張麗善（右二）向吳志憲（左二）學煮滷肉，也討教廚藝。記者陳苡葳／攝影 餐飲經歷豐富的總鋪師吳志憲，去年獲雲林滷肉飯節民間高手組冠軍，昨特地帶200份、價值約2萬元富有家鄉味的「神級滷肉飯」料理包送給雲林家扶媽媽和學子，希望讓遊子想家時，隨時品嘗解思愁；縣長張麗善也向吳志憲學習烹飪功夫，並代家扶親子向他道謝，用「媽媽味」暖胃。 年僅28歲的吳志憲，自虎尾大成商工餐飲科畢業後，從學徒當起，並透過參加各項廚藝比賽累積經驗，曾受母校之邀指導餐飲果雕技藝，廚藝能力有目共睹，先後也獲聘至桃園機場餐飲店擔任店長，甚至遠赴澳門當廚師。 「落葉終究要歸根」擁有豐富人生閱歷的吳志憲，去年因新冠肺炎疫情回到台灣，吳說，原只是純粹參賽、累積經驗，未料抱走冠軍大獎，為紀念這段緣分，他將冠軍匾額「神級滷肉飯」五字註冊商標，並在雲林開創電商工作室，主攻網路市場販售料理包，也盼盡棉薄之力解決弱勢親子餐食問題。 張麗善昨利用機會向吳志憲請益廚藝，也感謝這位遊子願返鄉，將媽媽味傳遞下去，讓家常滋味別具溫馨。 •這款國產新冠肺炎疫苗 最快拚7月上市！ 目前台灣投入新冠疫苗研發的國光生技、聯亞生技與高端疫苗中，進度最快的是高端疫苗，去年12月底已取得衛福部食藥署2期人體試驗的許可，正進入2期臨床試驗。 •感冒了 選中藥還是西藥治療？ 感冒是一年四季均會發生的常見疾病，通常易在季節變換、忽冷忽熱或抵抗力下降時發病。感冒不僅會出現鼻塞、頭痛、全身不適等症狀，還會破壞心情，影響工作的狀態和效率。那麼，感冒後應該選擇中藥還是西藥呢？有什麼需要注意的細節呢？

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