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【第456期】 2018.11.29每週四出刊 │訂閱/退訂︱看歷史報份︱遠見雜誌網站 焦點話題： 李濤不只是練肌肉！重訓五大優點報你知 精選文章： 李濤、李艷秋 樂重訓   日本和牛「真的很牛」 靠五招躋身全球美食新寵 訂閱方案： 【精準眼光】品味．道　享．生活   【掌握脈動】讓每一步都引領世界 李濤不只是練肌肉！重訓五大優點報你知 作者：蕭歆諺　攝影：張智傑 進健身房辛苦重訓，除了練出好身材和健康外，還有什麼好處？李濤與李艷秋分享五大優點，從改善舊疾到重拾自信，大幅超越想像。 優點1〉養肌肉兼復健 戰勝職業病 李濤的《2100全民開講》，是許多人從小看到大的政論節目。你若曾是忠實觀眾，腦海裡應該很快浮現出李濤坐在主持台，面對兩邊來賓「左右開弓」的畫面。 身體頻頻轉向、手倚主播台，看似輕鬆，其實點滴累積成職業傷害。「幾十年密集的工作，導致我的脊椎受傷了。」李濤說，不只脊椎，腰椎和頸椎也因為工作時長時間姿勢不良，不時隱隱作痛。 重訓後練出肌肉，這些問題已慢慢改善。李濤舉手肘為例，過去手肘痛起來，需要看醫生和打類固醇減緩症狀；如今痛雖然還在，但肌肉長出來後，變得能忍受和痛共存，不再依賴類固醇。 「我現在一直在練腰椎的肌肉，」李艷秋補充，自己主持時，來賓只在一側，不用像李濤雙向轉身，但做節目身體一挺就是兩個小時，無形中對腰椎的負擔和傷害很大，現在也靠鍛鍊腰椎附近的肌肉減緩痛楚。   …想了解更多請點擊 【延伸閱讀】 健身重訓到底是會壯還是會瘦？ 女生重訓、重量訓練常見迷思！ 【更多文章請上遠見雜誌官網 www.gvm.com.tw 】 李濤、李艷秋 樂重訓 作者：蕭歆諺　攝影：張智傑 你去過健身房嗎？隨著運動風氣盛行，國內健身房與運動教室遍地開花，愈來愈多人了解鍛鍊身體、增加肌肉量的好處，重訓已經不再是年輕男子用來秀肌肉的專利，而是許多人常保健康體態的祕密武器。 本期〈好享生活〉，專訪關懷台灣文教基金會董事長李濤，與資深媒體人李艷秋這對夫妻檔，談談他們一年多來的重訓生活，如何開創他們的新人生？ 曾被視為「弱雞」 現在是重訓模範生 健身手套與黑鞋，淺藍上衣加黑褲，曾是螢光幕前的知名節目主持人李濤，一身運動勁裝，出現在台北市區時尚的健身房內。 在教練陪同下，他已苦練一年。只見他側身跨著弓箭步，手拉黃黑色的TRX訓練帶，臉上表情「咬牙切齒」，如手中帶子一般繃緊，健身房裡，饒舌樂放得大聲響亮，此時此刻，他只無聲地與訓練帶拔河，也與自己的意志力拔河，讓人忘了他的年紀。 …想了解更多請點擊 【延伸閱讀】 運動抗老 為自己準備一雙運動鞋 陽光健康的祕密！Angelina用自信讓青春定格 【更多文章請上遠見雜誌官網 www.gvm.com.tw 】 日本和牛「真的很牛」 靠五招躋身全球美食新寵 作者：李建興、實習記者白育綸　攝影：陳之俊　 睽違台灣14年的日本和牛，恢復進口短短一年來，台灣已是2018年上半年進口最多的地區，享譽食材界LV的日本和牛究竟有何魅力？ 自從衛福部去年9月底重新開放日本牛肉輸台，短短一年來，台灣已經擠下香港、美國，成為2018年上半年全世界進口最多和牛的地區，達322公噸，已占日本出口量的20％。 和牛不只外銷台灣成功，近幾年也在其他國家攻城掠地。 根據統計，近半年來，日本肉牛出口量比去年同期增加44％，出口額創歷史新高，達到108億日圓（約台幣29.9億元）。突破國際肉牛出口市場，長期由美、澳把持的局面。 其實和牛大舉出口國際市場不過是近五年而已，進口和牛的國家從2014年7個地區，成長到現在53個地區。五年來，出口額從57億日圓（約台幣16億元）成長到近200億日圓（約台幣50億元）。2019年目標是250億日圓（約台幣67億元）。成績斐然，到底是怎麼做到的？ 其實在和牛成為國際肉品市場的明星球員前，曾經歷過一段風雨飄搖的歲月。 …想了解更多請點擊 【延伸閱讀】 造訪和牛、泡盛、海鹽與辣油的故鄉──石垣島 日本和牛9月解禁 將掀哈日潮 【更多文章請上遠見雜誌官網 www.gvm.com.tw 】 【精準眼光】品味．道　享．生活 訂《遠見》雜誌一年12 期 贈 美國Klean Kanteen雙層式寬口咖啡杯蓋保溫保冷鋼瓶二選一(20oz/ 12oz) 實用價2,280 元 …想了解更多請點擊 【掌握脈動】讓每一步都引領世界 訂《遠見》一年12 期＋《科學人》一年12 期 贈三項好禮 1. 齊柏絲坦鋼琴演奏組：布拉姆斯+穆索斯基 2. 科學人博學誌《恐龍來了》特刊 3.《科學人雜誌知識庫》中英對照版 超值價2,990元 …想了解更多請點擊   •抗憂鬱！盤點6大類營養素與食物 營養學上，快樂食物大多含有色胺酸、酪胺酸、Omega-3、葉酸、維生素C、B群、D、E、鈣、鎂、鋅及硒等。這些營養素一定要從天然食物中攝取，並且掌握「均衡飲食」、「少食精緻食物」等原則，才能讓快樂情緒永續留存。 •關燈工廠 全自動化生產的必經之路 概念源自 1980 年代的 「關燈工廠」對自動化製造而言，比較像是一套做法，而非單一過程。對應現有的關燈工廠，有好幾項技術被用以排除或減少人為干預的需要。舉例來說，富士康和飛利浦等公司在夜班時使用自動化機器人來取代人力。

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