歐美對有機與非基因改造的食物的標示 有可能的話，有機食物絕對是一個比較好的選擇，不僅因為它們有較佳的營養含量，還比較不易受到會引發免疫系統攻擊的農藥污染。孟山都（Monsanto）與其他大型農業集團（Big Ag）成功對美國食品藥物管理局（FDA）施壓，使得含有基因改造生物（GMO）的食品不需要特別標示。 基改植物（或動物）是透過對其DNA 植入基因的方式來產生獲得想要的作用，例如耐乾旱能力或提早成熟。儘管這種做法比大自然更能嘉惠工業化耕作，但撇開環境不說，攝取這類食物的動物與人類有何影響目前仍然未知。據估計，所有的玉米與黃豆中約有93% 屬於基因改造。 避免GMO的最好方式就是購買不含有任何GMO 的有機食品。歐洲的情況則非常不同。如果一種食品含有超過0.9% 的GMO 成分，該食品就必須標示出來。全世界有六十四個國家要求GMO 食品必須標示。美國有十四個州試著立法要求類似標示，不過除了佛蒙特州之外，其他各州全都遭親GMO 遊說團體阻擋。 自2016 年7 月開始，所有在佛蒙特州銷售的食品，如果含有GMO 成分就必須標示。同時，一些製造商開始標示經認證的非GMO 產品，且「全食物超市」（Whole Foods）正在進行確認食品是否含有GMO 並下架。再說一次，在如此瘋狂混亂的資訊下，你最好
的選擇就是購買有機食品，並教育自己哪些食品有可能含有GMO。所謂的有機芥花油則是個例外，因為它本身就是從基因改造的芥花籽提煉出來的。 
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