2015年1月29日 星期四

No.672《身體的問題,腸知道》


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第672期 2015/1/30(五)發行
 
定價:380元
優惠價:79折,300
《身體的問題,腸知道》

抽絲剝繭,
解開食物與身體之間的愛恨糾葛
一場從腸道出發的健康革命,就此展開


  現代醫學之父希波克拉底在二千多年前就說過「所有疾病始於腸道。」腸道是全身的引擎,牽動身體的每一部位,你知道嗎?許多以前檢查不出問題或苦無對策的毛病,例如脹氣、便秘、腸躁症、腸漏症、肥胖、掉髮、皮膚過敏、發炎、焦慮、憂鬱、慢性疲勞、自體免疫系統失調等等,都可能源自於腸道功能失常。

  而腸道的問題,就來自於我們吃進肚子的東西!全美知名的腸胃科醫師──羅蘋.庫特坎長年行醫的經驗即是最佳印證,她認為,未來幾年定有更多證據揭示,大部分的疾病都起源於腸道,食物會是最佳良藥,同時也是最可怕的毒藥。

(本文為節錄,完整內文請見《身體的問題,腸知道》

 

羅蘋.庫特坎 著
  華府婦女消化道中心創辦人,全美知名的胃腸科醫師,廣泛出現在大眾媒體,包括經常參加美國著名的電視醫學節目「奧茲醫師秀(Dr. Oz Show)」。她在耶魯大學和哥倫比亞大學完成學業,熱中滑雪板與跑馬拉松,也練習阿斯坦加瑜伽,目前致力於使患者活得更久更好。

錢基蓮 譯
  自由譯者,譯著包括《愛無國界》、《與未來有約》、《高效信任力》、《馬背上的男孩》、《寬容,讓自己更好》(以上皆為天下文化出版)。

《無麩質飲食,
讓你不生病!》

◎你知道嗎?
*幾乎每個人,都會受麩質所害!小麥等含有麩質的穀物,不只讓你胃腸不適,還會對你的大腦造成損傷!
*膽固醇是個好東西!膽固醇過高,並不是因為吃下太多高膽固醇食物,而是你吃下太多碳水化合物!
*阿茲海默症又稱「第三型糖尿病」,元凶就是吃下太多的碳水化合物,導致血糖不穩、罹患糖尿病,異常蛋白質在腦部增生,發生病變!
*別再吃低脂食品了!大腦有百分七十是由脂肪組成,脂肪是個好東西!

  本書將告訴你,低碳水化合物、高脂食物,才是理想的飲食!從今天起,不要再吃麵包,改吃雞蛋和奶油,你身體的代謝系統就會改變,一整天活力充沛、輕鬆減重又不易復胖、睡得好、腦袋更靈光!

(本文為節錄,完整內文請見《無麩質飲食,讓你不生病!》

 

診斷乳糜瀉
  這兩點在珍妮的切片檢查中都發現了,但是還有一點補足了這個診斷。珍妮提到她在前年冬季滑雪時發生壓力性骨折,檢查出她有骨質疏鬆症。當時這個診斷讓人跌破眼鏡,因為她才三十二歲,並不屬於高危險群的年齡層。現在這一切都說得通了。骨質疏鬆症與乳糜瀉息息相關,因為鈣質吸收不良。

  我診斷出患者有乳糜瀉時,通常會視其為好消息。一般來說,像珍妮這樣的患者已經受了多年的罪,長久以來醫師一直半信半疑,但苦於找不出身體不舒服和健康退化的原因,好不容易確診,感覺就像是看到隧道盡頭的光,同時也證明那些症狀真實存在。最棒的是,乳糜瀉只要除去飲食中的麩質就可以治療。偶爾也會有人在完全不吃麩質後症狀仍不見改善,必須開處方藥,但那畢竟是少數。

  珍妮鬆了一口氣,但同時又感到困惑,因為她吃什麼都不舒服,不只是吃小麥、黑麥或大麥才如此。我向她解釋,因為經常吃麩質的關係,久而久之絨毛變得平坦,所以無法好好吸收養分,尤其是經由小腸上端吸收的養分,如鐵、鎂、鈣,以及脂溶性維他命A、D、E、K。營養吸收不良時,細菌也有可能造成更多的發酵作用,導致脹氣和腹瀉,或也可能引發像珍妮那樣的便祕。

(本文為節錄,完整內文請見《身體的問題,腸知道》)
  

 

*2015/2/8(日) 廖玉蕙《老花眼公主的青春花園》新書分享會
講  者:廖玉蕙 《老花眼公主的青春花園》新書作者
地  點:誠品•信義店3樓Forum(臺北市信義區松高路11號3F)

 

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*2015/2/15(日) 金馬獎導演楊力州的紀錄片人生《青春:獻給他們的情書》新書分享會
講  者:楊力州 《青春:獻給他們的情書》新書作者
地  點:台北世界貿易中心展覽一館—藍沙龍(台北市信義路五段五號一樓)


一看就知道會大賣的商品,長怎樣?
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