穀物與病痛有何關聯性?你的疼痛指數為多少? 在過去幾年中,無麩質飲食成了一股熱潮,坊間出現許多計畫來告訴你如何從飲食中去除醣類、小麥,與其他空能量碳水化合物來達到減重的目的—這些方法一般來說都有效,且非常成功。 一些食譜書籍強調去除 穀類能增進你現在與未來的記憶與大腦功能。這個論點的背後是有紮實研究佐證的:無麩質飲食的一個明顯副作用就是能立即增進記憶,並在未來 保護記憶功能。許多跨進我位於德州舒格蘭(Sugar Land, Texas)診所大門的人,都 是因為他們飽受疼痛所苦;那種滲透到生活中每個角落,讓每天更難過、 更具挑戰性、使人虛弱的疼痛。對他們來說,改變飲食並不僅僅是一個生活方式的選擇,而是一個解脫與持續處於慢性疼痛中的差別。有些時候,甚至是一個生與死的差距。 如果你也處於這類型的疼痛之中,你很可能已經嘗試過許多方法來處 理它,包括物理治療、按摩,或使用成藥與處方止痛劑等,而這些「解藥」 沒有一種能夠長久;也可能你早已嘗試過某種類型的無麩質飲食,同樣也沒有任何持久的改善,甚至到了無計可施的地步。 |
沒有留言:
張貼留言