就是要「帽」險 Kangol秋冬「戴」出未來感

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2017/10/19 第736期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 美食主義 南瓜馬車法式鹹派Pumpkin and Vegetable Quiche 時尚美妝 SK-II青春露限量版上市 改寫命運再進擊 流行追蹤 就是要「帽」險 Kangol秋冬「戴」出未來感 最新情報 107年春季郵輪式列車 蒸汽火車首經南迴   南瓜馬車法式鹹派Pumpkin and Vegetable Quiche 出版社：樂木文化 內文摘自《手作成癮－12 Months小日子的手感烘焙食》 作者：手繹廚藝&生活創作空間 已過午夜十二點，仙杜瑞拉取下了玻璃鞋，南瓜馬車也從絢麗的模樣回到原本的初始，單純得只剩質樸的青蔬和金黃的南瓜泥，宛如一個純潔的孩子，在黃色的土地和綠葉叢中開心遊玩；簡單的料理手法，融化的起司絲下是飽滿紮實的滿滿蔬菜養分，鹹派上因著爐火上色的點點痕跡，寫下的是一則世界之外有關回憶的詞語。 材料Ingredients (六吋菊花模2個) 【派皮】 高筋麵粉 bread flour 40g 低筋麵粉 cake flour 80g 無鹽奶油(冰) unsalted butter 77g 鹽(冰) salt 2.5g 冰水 water 50g 【內餡】(2人1份) 培根 bacon 1片 洋蔥 onion 1/8顆 玉米粒 corn kernels 5g 玉米筍 baby corn 5g 四季豆 string bean 15g 低筋麵粉 cake flour 5g 無鹽奶油 unsalted butter 5g 牛奶 milk 50g 南瓜泥 smashed pumpkin 45g 水煮蛋 egg 1顆 鹽 salt 適量 黑胡椒粉 black pepper 適量 【組合與裝飾】 麵包粉 bread crumbs 適量 起司絲 shred cheese 適量 橄欖油 oliv oil 適量 基本作法Method 【派皮】 所有材料攪拌至稍微成團，擀平後鬆弛至少1小時。 【內餡】 1.培根、洋蔥、玉米粒、玉米筍、四季豆依序炒熟，續加入低筋麵粉及奶油炒香。 2.分次加入牛奶煮至濃稠後，加入蒸熟的南瓜泥及切碎水煮蛋拌勻。 3.最後以鹽及胡椒調味備用。 【組合】 1.將【派皮】入模，填入【內餡】後撒上麵包粉、起司絲並淋上橄欖油，以200℃/烤焙約25~30分鐘至塔皮呈金黃色即可。 手繹手帳TIPS 南瓜買回來後，將外皮清洗乾淨後對切，去除內膜與南瓜籽，以錫箔紙包緊，切口面向上，放入烤箱中烘烤45~60分鐘，出爐後再剝去南瓜的皮，這樣製作出來的南瓜泥比較不會因為蒸氣的水分而沖淡了味道，可以完全鎖住南瓜的甜味喔! 文章來源/《手作成癮－12 Months小日子的手感烘焙食》 樂木文化出版     SK-II青春露限量版上市 改寫命運再進擊 UDN╱記者楊詩涵 SK-II每年都會以經典商品青春露推出藝術瓶身的特別版，今年10月15日將上市的限量版以改寫命運為核心，共推出3款彩繪塗鴉版本；而蘭蔻也以新品絕對完美玫瑰修護霜水潤版為主角，邀約蔡依珊分享夜間美膚心得，並且推出限定特惠組。 SK-II 2017青春露改寫命運限量版，分別是Change、Destiny、Decide三款塗鴉藝術瓶身。圖/SK-II提供 「改寫命運限量版青春露」為三款塗鴉藝術瓶身，將SK-II青春露打造為三個可作為蒐藏或贈禮的限量新品，分別以改變Change、命運Destiny、決定Decide為主題，書寫鼓勵女性的話語，用充滿個性的塗鴉，以大膽筆觸、前衛噴漆，撰寫改變操之在己、命運在於選擇、你決定你是誰共三句宣言，賦予青春露全新面貌，藉此展現勇者無懼的美麗。 蘭蔻則是以周年慶預購期間最受抗老、頂級客層歡迎的新品「絕對完美玫瑰修護霜水潤版」，邀約蔡依珊分享夜間美膚心得，她表示自己都會盡量晚間11點睡覺，睡前會使用玫瑰修護霜，透過掌心的膚溫讓大馬士革玫瑰的香氛透出，先嗅香後，再以虎口按摩兩側臉頰，完成每晚10分鐘的保養，在香氣與乳木果油的滋潤和愉悅中，睡個美容覺。 蔡依珊以蘭蔻絕對完美系列分享夜間保養的方式。圖/LANCOME提供 蘭蔻絕對完美系列邀請蔡依珊分享夜間養膚秘訣。圖/LANCOME提供 蘭蔻極緻完美玫瑰修護組周慶特惠價，售價9,450元。圖/LANCOME提供 SK-II 2017青春露改寫命運限量版的「改變Change」版，230ml售價5,480元。圖/SK-II提供 蘭蔻絕對完美玫瑰修護霜水潤版，50ml售價10,500元。圖/LANCOME提供 SK-II 2017青春露改寫命運限量版的「命運Destiny」版，230ml售價5,480元。圖/SK-II提供 蘭蔻推出絕對完美玫瑰修護霜水潤版。圖/LANCOME提供 SK-II 2017青春露改寫命運限量版的「決定Decide」版，230ml售價5,480元。圖/SK-II提供   就是要「帽」險 Kangol秋冬「戴」出未來感 UDN╱記者曾智緯 帽飾不只是懶人造型必備，嘗試搭配更能有嶄新風格。今年秋冬，英國鴨舌帽品牌Kangol以未來世界為靈感，衍生出有趣的機器人圖案，反映出想像未來生活中人類仰賴於科技的AI人工智慧。 英國鴨舌帽品牌Kangol以未來世界為靈感，衍生出有趣的機器人圖案，反映出在想像的未來生活中人類仰賴於科技的AI人工智慧。圖/俊嶽提供 Kangol的經典、街頭及運動三大系列，圍繞「未來世界」主題而發展，以羊毛製成的經典系列帽款，換上莓果紅、橄欖綠、優雅駝等大地系暖色調為主打色，跳脫秋冬沉悶的氣息，也讓帽型更加立體有型。其中的504鴨舌帽與棒球帽採用Flexfit技術，由6片裁片組合而成，將彈性布運用在帽子，能夠依據頭型輕易伸展、賦予配戴的舒適感。不能錯過的還有蘇格蘭經典格紋、燈心絨等設計，最能展現英倫復古風情。 Kangol即日起在華山文創園區2號貨櫃玻璃貨，舉辦為期54天的快閃店。圖/俊嶽提供 帽款延續過去80年代廣泛流行於紐約的街頭系列，不僅有搭配帽身顏色而變化各種電繡色彩的袋鼠圖樣，還有改良於過去軍用的貝雷帽、採用8條壓線形成猶如皇冠造型，讓帽款能修飾臉型。 另外，Kangol對未來科技的期許，化身於帽款上的趣味機器人圖案，用鮮明對比色織在針織頭顱帽與鴨舌帽，機器人裡的五顏六色面板色塊、字母Logo則以刺繡方式呈現。勇於嘗試搭配的人，則有Digi Camo數位彩色迷彩兩用漁夫帽可選擇，大膽的印花設計，視覺張力效果十足。 Kangol街頭系列薰衣紫Furgora鐘型帽，2,880元。圖/俊嶽提供 Kangol經典系列504鴨舌帽，約2,480元。圖/俊嶽提供 Kangol街頭系列灰色針織頭顱帽，約1,680元。圖/俊嶽提供   107年春季郵輪式列車 蒸汽火車首經南迴 聯合新聞網 台灣鐵路管理局今天公布明年春季4趟不同特色郵輪式列車行程，其中2月有一趟行程從台東到枋野，可體驗蒸汽火車，這也是郵輪式列車首次以蒸汽火車走南迴。 台鐵公布明年1至3月4趟郵輪式列車旅遊行程，除安排最受歡迎奇美博物館、羅東林業文化園區、池上大波池風景區、阿里山國家森林遊樂區等外，另再新增龍目井、龍泉岩廟、青山農場、銅鑼砲仗花步道及DT668蒸汽火車體驗。 台鐵說，郵輪式列車之前的行程曾安排過蒸汽火車，但明年春季的行程是首次走南迴鐵路。 DT668蒸汽火車體驗是在明年2月24至26日的行程中，先搭莒光號列車從北部出發，樹林、板橋、台北、松山、七堵可上車，今年11月27日開放訂票。 主要行程在宜花東及南部，主要景點包括冬山站、冬山生態綠舟、池上大坡池風景區、台東-枋野DT668蒸汽火車體驗、鵝鑾鼻、龍磐公園。 這趟可體驗蒸汽火車的郵輪式列車行程，安排住台東娜路灣酒店、墾丁夏都沙灘酒店或同等級飯店，成人費用為每人新台幣1萬1150元起。 其他3趟明年春季郵輪式列車行程，包括：阿里山櫻花季、太麻里櫻花季及知本暖湯、台南台江黑琵季及十鼓奇美深度之旅。   •跟柯克派屈克學習績效 打造高效企業 對於一般員工的學習績效評估通常藉由主管來進行，而主管們該如何被評估呢？是否跟一般員工一樣，或者有其他的進階模式？新柯氏學習評估模式與風行超過半世紀的柯氏學習評估模式差別何在？可否在這科技爆發的時代，挖掘出更多「人」的潛力，本次帶您一探究竟。 •低脂肪就是好健康嗎？ 在健康檢查的指數中，我們很害怕發現自己有高體脂、高血脂；在食物的選擇上，我們也害怕高油脂，以為吃什麼就會補什麼，這些油膩膩的油吃進去會變成身上肥滋滋的脂肪。但真的是這樣嗎？我們該一股腦兒追求低體脂率、低脂飲食嗎？

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