2015年6月30日 星期二

痛風~~服用蘇打片和車前草排尿酸


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2015/07/01 第282期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
話健康«談養生 痛風~~服用蘇打片和車前草排尿酸
專題報導 吃對食物 戰勝膽固醇~~可口瓜類
健康廚房«大廚上菜 紅燒黃瓜
兩性親子 創新思維就從提問開始
痛風~~服用蘇打片和車前草排尿酸
柴小姝

痛風~~服用蘇打片和車前草排尿酸

★症狀:痛風,手指、腳趾關節紅腫、疼痛

  ●中醫家傳老偏方:

  1.口服蘇打片:每次1∼3片,每天3次,或遵照醫囑。

  2.車前草茶:車前草20克,加3碗水,煎煮30分鐘後飲用。

  ●柴醫生看診實例

  ◎健康檢查驗出尿酸超標◎

  馬先生剛退休,打算和老伴出國旅遊,放鬆身心。因為旅行社要他提供一份最近的體檢報告,他乾脆在醫院做了一次全身檢查。結果顯示:馬先生各項數值尚符合標準,唯有尿酸超標。

★及時發現及早治療

  我給他做了檢查,發現他的腳趾和手指有較明顯的紅腫,問他平時是否覺得疼痛,他說有輕微疼痛,但沒太理會。我告訴他,幸虧他來做體檢,證實他已罹患痛風,如果不及時治療,手指和腳趾的紅腫會越來越明顯,也會越來越痛。

  馬先生一臉驚訝,沒想到痛風會上身。其實痛風多發生在50歲以上的人身上,特別是現在生活富裕,能吃到的美食比以前多,如果高蛋白、高糖分、高脂肪的食物吃太多,就容易尿酸過多。另外,喝酒也是痛風的一大誘因。

★退休後常聚餐喝酒引發痛風?

  馬先生不好意思地告訴我,他退休後經常和一些老朋友、老同學聚會,看來他的痛風是平時大吃大喝引發的。還好他的病發現得較早,我建議他先把旅遊的行程延後,專心治病。

  我開了幾種藥給他,他領完藥再次來找我。原來,他看到蘇打片的包裝上寫著「主治胃酸過多」,而沒有提到可以治痛風,感到很疑惑,所以特地跑來問我。我告訴他,口服蘇打片其實是幫助排出尿酸、治療痛風的「小祕方」。

★痛風和高尿酸密不可分

  痛風和高尿酸可說是密不可分,血液中的尿酸絕大部分以鈉鹽的形式存在。尿酸在血液中的濃度維持定量時,對人體無害,然而超過一定濃度,尿酸就會以結晶形式沉澱在關節組織和腎臟等器官,造成關節和腎臟損傷,引起痛風性關節炎、尿酸結石、尿酸鹽腎病變和尿酸性尿道結石等病症。

  因此當發現有高尿酸的情況時,首先要降低尿酸濃度,促進尿酸排出。蘇打片可以鹼化尿液、提高尿酸鹽溶解度,進而有利尿酸排出。

  ●老偏方1:口服蘇打片

  方法:服用蘇打片時,要多喝水,每次1~3片,每天3次,或遵照醫囑。

  功效:促進尿酸溶解。

  ●老偏方2:車前草茶

  方法:用車前草煮水喝,取車前草20克,加3碗水,煎30分鐘後飲用,每天1次,連服3~7天。

  功效:促進尿酸溶解。

  功效:車前草具有清熱、去溼、利尿等功效,能和蘇打片相互配合,一個促進尿酸溶解,一個幫助尿酸排出,進而發揮降低尿酸濃度的作用。

  蘇打片和車前草是不是吃得越多越好呢?當然不是,蘇打片吃太多,會導致人體消化不良;另一方面,排尿也不是越多越好,排尿太頻繁,容易加速鈣質流失,老年人本來就容易缺鈣,如果痛風治好了,卻導致骨質疏鬆,那就得不償失了。

  注意事項:用蘇打片來治療痛風,一定要嚴格按照醫囑的用量,同時注意休息、養成正確的飲食習慣,盡量少吃普林含量高的食物,如海鮮、動物內臟、香菇等,多吃低普林的食物,如穀類、蔬菜、水果、雞蛋及牛奶等。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方6~~腰痠背痛一掃光》柴小姝◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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吃對食物 戰勝膽固醇~~可口瓜類
何一成

吃對食物 戰勝膽固醇~~可口瓜類

★可口瓜類

  瓜類的水分含量高,在炎熱的夏天,可適時補充人體水分,且大多屬性寒涼,有清涼解暑的效果;但體質虛寒、容易腹瀉者,或生理期間婦女,應節制食用,或烹調時加入薑等溫熱食材。

  瓜類含豐富的膳食纖維、丙醇二酸、葫蘆巴鹼、苦瓜素等,可抑制醣類轉化為脂肪,降低腸道吸收脂質和醣類,減少血液中的膽固醇。

  購買瓜類時,挑選時以結實飽滿、顏色均勻、沒有怪味者為佳。瓜類蒂頭凹陷處,容易殘留農藥,清洗時應去蒂,並仔細沖洗。

★大黃瓜

  健胃有效成分:丙醇二酸、纖維素

  食療功效:清熱解毒、減重美容

  適用者:一般人、高血脂症患者

  不適用者:胃虛寒者、生理期前後女性

  ●大黃瓜為什麼能改善膽固醇?

  1.大黃瓜中的纖維素能促進腸道蠕動,使排泄通暢,減少腸道吸收膽固醇,降低血液中的膽固醇濃度。

  2.大黃瓜中的丙醇二酸,可抑制醣類轉化為脂肪,減少脂肪堆積。

  ●大黃瓜主要營養成分

  1.大黃瓜中有纖維素、維生素、鉀鹽、多種胺基酸、菸鹼酸,和鈣、磷、鐵等。

  2.大黃瓜含有壬二烯醇(黃瓜醇)、壬二烯醛,因此有獨特的清香味道。

  ●大黃瓜食療效果

   1.大黃瓜所含的葡萄糖J、甘露醇、木糖等養分,能抑制血糖過度上升。

   2.大黃瓜含豐富的維生素E,可抗老化、滋養皮膚,還能保健心血管系統;也有消炎、消腫、止痛、美容的效果。

   3.大黃瓜中含有精胺酸,能改善肝病、酒精性肝炎,並能協助製造人體中的骨髓細胞和生殖細胞;生食大黃瓜汁,可清熱利尿、解毒消炎。

   4.大黃瓜中的維生素B1,有益於大腦和神經系統,能改善新陳代謝。

   5.大黃瓜可清熱利水、解毒消腫、生津止渴,對治療小便不利有益。

  ●大黃瓜食用方法

  1.大黃瓜可生吃,但須洗淨;未食用前勿清洗,清洗後容易腐爛。

  2.大黃瓜用來煮湯、炒食,皆可吸收其營養成分。

  3.食用大黃瓜時,可先洗淨切片,再加入大蒜、醋一同涼拌,可增加維生素B群的吸收。

  ●大黃瓜飲食宜忌

  1.過量食用大黃瓜,易造成氣血虧虛,老人、容易經痛或經期過長的女性、胃寒者、嘔吐腹瀉者應節制食用。

  2.慢性支氣管炎發作期間,不適合食用大黃瓜。

  3.醃製大黃瓜如果時間過長,會使大黃瓜出水,口感因而變軟變差,而且養分容易流失。

~以上資料摘自《降膽固醇 就要這樣吃》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

紅燒黃瓜
紅燒黃瓜

2 人份

功效:消脂降血糖+促進代謝

材料
大黃瓜塊200克,山藥塊100克,紅蘿蔔塊50克,九層塔、辣椒片各20克,

冷開水250c.c.

調味料
糖2小匙,橄欖油、醬油各1小匙

作法

1. 材料洗淨:汆燙大黃瓜塊、山藥塊、紅蘿蔔塊,瀝乾備用。

2. 熱油鍋,加水、所有調味料和(作法1)滾煮。

3. 再加入九層塔、辣椒片略煮即可。

◆ 降膽固存功效
大黃瓜富含纖維素、類胡蘿蔔素,能潤腸通便、促進新陳代謝;並含丙醇二酸,可抑制醣類轉化為脂肪,減少脂肪堆積。

~以上資料摘自《降膽固醇 就要這樣吃》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

創新思維就從提問開始
盧勤

創新思維就從提問開始
要做個珍視孩子好奇提的爸媽

  諾貝爾獎獲得者李政道博士的求學格言是:「求學問,需學問;只學答,非學問。」提問,是創新的開始。培養創新人才,要從提問開始。小孩子都有好奇心,對什麼問題都好問「為什麼」,在大人看來,這些問題大都是幼稚可笑的,但正是這些可笑的問題,才引發了孩子們求知的興趣。會提問是一種智慧,提問需要開動腦筋。提問是主動學習,對孩子來說,提問會給他們帶來成就感。

  童年的為什麼,正是孩子們步入科學殿堂的第一步。在求知的路上,小孩子最開心的事,就是提個問題把大人問倒。有一次,我去某市開會,會後市婦聯主任開車送我去機場,她四歲的兒子就坐在她旁邊,一路上一個勁兒地向媽媽提問。他媽媽對我說:「我的兒子可討厭了,老向我提問。」她的兒子倒也不嫌他媽討厭他,繼續向他媽媽提問:「我問你一個問題,大象的左耳朵像什麼?請回答!」男孩的媽媽很認真地回答:「像芭蕉,像扇子…」兒子都說不對,我悄悄問他兒子:「到底像什麼?」兒子神祕地告訴我:「像右耳朵。」他媽媽說:「你說他討厭不討厭。」我回答道:「人家討厭什麼,人家說得很正確,大象的左耳朵就是像右耳朵,不像別的耳朵。」孩子很開心。

  一次, 我們帶孩子們去深圳搞活動。晚會上,一個女孩站出來說:

「我向大家提個問題:一個綠豆想不開從高樓上跳下來,摔死了,它變成了什麼?」我立刻舉手:「蠶(殘)豆唄!」我以為我這回肯定是答對了,沒想到,女孩大聲說:「不對!它變成紅豆了(流血了)。」場上的孩子哄堂大笑,我這才明白,他們全知道答案,只有我不知道。

  和孩子們大笑之後,我才明白,把大人問倒,是他們最開心的時刻。許多好老師教出的學生,最大的特點就是愛提問。當他們把老師問倒的時候,他們很開心;當老師把他們問倒的時候,老師也很得意。在這種一問一答中,他們的求知欲十分高漲。一個孩子在遊戲中,獲得的求知的欲望,往往比課堂上要高,正是遊戲中夥伴之間是平等的,雙方都有獲勝的可能。

★保護幼兒的好奇心和探索精神

  遺憾的是,我們許多大人對孩子提出的問題不感興趣,只要不符合自己的「標準答案﹂」,都會否定孩子,從而打擊他們的積極性。我建議我們的老師和家長們,能夠以兒童的心態來理解兒童的問題,和他們同興趣、同歡樂,這樣才能保護他們的好奇心和科學探索的精神。

  愛因斯坦出生於德國西南的烏耳姆城一個猶太家庭。到三歲多時,小愛因斯坦還不會說話,他總是喜歡沉默不語。在四、五歲時,有一次愛因斯坦生病臥床,爸爸海爾曼怕兒子寂寞,就送給他一個小羅盤。

  愛因斯坦如獲至寶,他發現不論如何轉動羅盤,裡面的指南針總指向固定的方向時,令他百思不解。當時,小愛因斯坦想像:一定有什麼東西隱藏在這現象背後。一連好幾天,愛因斯坦都對羅盤愛不釋手,雖然愛因斯坦連對「羅盤」、「磁」的發音都發不準,但這不妨礙他向爸爸提出連串疑問:「爸爸,指南針為什麼總指向一個方向呢?」

  海爾曼微笑著回答說:「這是因為地球磁場的原因。」

  「什麼是地球磁場呢?」愛因斯坦皺著小眉頭,追問道。

  海爾曼面有難色,解釋道:「磁場是地球南北兩極…」

  「指南針為何要指向磁場?」

  羅盤太神奇了,讓愛因斯坦產生對科學的嚮往。

  七歲時,愛因斯坦上學了。不過,他在上小學和中學時學習成績都很一般。但是,後來愛因斯坦領到一本歐幾里得幾何學課本,書中論證得知許多無可置疑的公式,給愛因斯坦留下了深刻印象,他產生了強烈的好奇心,等不及按照課程進度去學習它,竟然一口氣就將它學完。

  後來,愛因斯坦成為了一代科學大師。正是這無數個「為什麼」,把他引入科學的殿堂。

   小法布爾對昆蟲的「為什麼」,讓他成為一個偉大的昆蟲學家;小愛迪生對生活的「為什麼」,讓他成為偉大的發明家……能提出問題的人,往往不是一般的人。做為父母的人,一定要重視孩子的提問,提出一個問題,有時比解決一個問題更為重要。

  孩子在提問,不要當成一個簡單的信號。

  孩子在提問,這是在尋找解決問題的答案,不知不覺中,一個人的創造性也蘊藏其中了。

~以上資料摘自《媽媽這樣做,孩子一定成功》盧勤◎著
人類智庫【人類文化】出版

稅改大失控 國庫失血600億
馬英九總統上任7年來,總共進行5次稅改,不僅使稅制更複雜,且因證所稅開徵形成巨大的稅收損失,也造成台股動能萎縮,難以吸引境外人才。 面對這種狀況,政府若不思改變,台灣經濟可能失控。

活跳跳的魚蝦 不一定新鮮
其實魚蝦運送到市場後,很難保持生猛活跳,我們看到活跳跳的魚蝦,有可能是添加某些藥物,讓魚蝦看起來活力十足。究竟該怎麼買到新鮮的魚蝦呢?
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