跟我這樣愛地球/海葡萄的生命盛宴

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2015/07/01 第3521期

精彩內容   ◎心情札記 跟我這樣愛地球／海葡萄的生命盛宴 青春名人堂／鹽 金玉涼言

心情札記   跟我這樣愛地球／海葡萄的生命盛宴 海天牛經過十四天長大，一點一點吸食旁邊的海葡萄。 被框住的海水 取一串來自大海的青翠葡萄，放入口中，瞬間葡萄粒如煙火般迸發出海洋的滋味，且不同於每吃進一粒魚卵，就減少養活一條魚的機會，海葡萄是一種綠色的藻類，它的外型有著像根一樣延伸的蔓芽，負責在岩石或是沙子上固定。從這個爬走莖往上長出直立的分莖，又從直立莖旁邊長出顆粒狀的小枝，看起 ...... [詳全文 ] 青春名人堂／鹽 鹽這種東西，就像毒品一樣，是會上癮的。 來波蘭前，我煮飯很少用油鹽，也對英國人吃飯不試味道，就往盤子裡的食物拚命撒鹽的行為感到不可思議。然而來波蘭後，因為波蘭傳統食物多半又油又鹹，久而久之，我也習慣了波蘭菜的鹹味，把它當成理所當然。 必須說，我並不是一開始就棄守的。在波蘭生活的前五年，我自己開伙都很少放鹽。先生也不喜歡鹽，所以我更沒有必要「煮重鹹」。但在波蘭住 ...... [詳全文 ] 金玉涼言 ■陳啟文/聯合報 情侶，沒話找話說； 夫妻，有話不想說。

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•稅改大失控 國庫失血600億 馬英九總統上任7年來，總共進行5次稅改，不僅使稅制更複雜，且因證所稅開徵形成巨大的稅收損失，也造成台股動能萎縮，難以吸引境外人才。 面對這種狀況，政府若不思改變，台灣經濟可能失控。 •活跳跳的魚蝦 不一定新鮮 其實魚蝦運送到市場後，很難保持生猛活跳，我們看到活跳跳的魚蝦，有可能是添加某些藥物，讓魚蝦看起來活力十足。究竟該怎麼買到新鮮的魚蝦呢？

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