漢文訊息: 端午到~有慢性病患者該怎麼健康吃粽?

2016年6月5日星期日

端午到~有慢性病患者該怎麼健康吃粽?

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2016/06/06 第456期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份


．編輯小語	端午吃粽別放縱

．健康 so easy	有慢性病患者該怎麼健康吃粽?

．健康新鮮事	中藥材與五臟保養

．下期預告	耳朵瑜伽：每天1分鐘，超簡單拉耳健康法

．活動訊息	不再用「為什麼」思索原因？閱讀關鍵字：打不倒的勇氣、歸屬心靈…14本新書推薦

端午吃粽別放縱

周四就是端午節啦!各位報友們是否家中也開始包粽子了呢?每年這時候小編最期待的就是媽媽味的粽子了。但要提醒大家吃好吃的粽子外，也別過量喔!

有慢性病患者該怎麼健康吃粽?

三高等慢性病患者來說，過節也別增加身體負擔，尤其需要節制─控制吃下肚的「量」與「時間」。因為粽子中有八成以上都是澱粉，澱粉一旦吃進身體，很快被分解、吸收後，就會讓人血糖上升、產生脂肪，堆積在皮下或釋放到血液中，因此有糖尿病、高血壓、高血脂等慢性病的患者，過節應景還是需有自制力，尤其口味較重或包有鹹蛋黃、干貝等高鈉的粽子，還是適可而止為宜。

粽子通常偏油又不好消化，主要成份糯米其實就是主食，當成三餐吃連續幾頓，若沒有其他青菜水果搭配，飲食非常不均衡，因此建議吃粽子時多搭配蔬果，不僅可以補充每日該攝取的纖維質，也較能均衡營養，但仍需注意水果甜份、熱量都不低，尤其正值當季的芒果、荔枝、西瓜等，請勿攝取過量。

以上資訊出自《晨星健康養生網》

中藥材與五臟保養

五臟與六腑具有極密切的關係，比方說「肝膽相照」，即說明了肝與膽之間相互的
重大影響；而脾胃間的微妙關係和心肺功能的關聯性，亦存在著五行相生的重要性，即使是西醫，在診斷中也常會作為參考，例如腎虛會影響泌尿及心臟功能，甚已成為眾所皆知的常識；另如心臟功能減退，易造成腎臟衰竭和肺部積水，在中西醫也都是常見的關聯症狀。
在此，以營養學的角度就中醫藥典、本草綱目、黃帝內經、神農本草經、本草問答、
藏本經、本經等，將廣為人知的植物成分，就人體各個重要部位所需要的營養，約略對五臟保養作分類，供讀者參考：
1.能養肝的成分：例如牛樟芝、冬蟲夏草、綠藻、薑黃、枸杞、靈芝、丹參、
藕粉等。
2.能保護心臟及心血管系統的成分：例如人參、丹參、西洋參、太子參、鳳梨
酵素、山藥、薑黃、石榴萃取物、靈芝、茯苓等成分。
3.能健脾的成分：例如人參、苦瓜、山藥、茯苓、薑黃、百合等。
4.能益肺的成分：例如冬蟲夏草、人參、苦瓜、紅景天、甘草等。
5.能補腎的成分：例如冬蟲夏草、丹參、綠藻、山藥、馬卡、黑豆、杜仲、枸杞、
何首烏等。

以上資訊出自《白藜蘆醇的逆齡奇蹟》

耳朵瑜伽：每天1分鐘，超簡單拉耳健康法

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不再用「為什麼」思索原因？閱讀關鍵字：打不倒的勇氣、歸屬心靈…14本新書推薦

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