 | 一場演講後交換了名片，認識了知名連鎖加盟總部的劉總。當初現場曾經問過一些程度不錯的問題，讓我對他印象深刻。上週忽然接到他親自來電邀約，說他碰到點困難，期望儘早跟我碰個面。
碰面後，才知道公司業績成長雖快，卻發生不少頭痛的問題。員工常私下抱怨公司沒制度，且流動率高。店頭的客訴增加，連商圈差異定價問題，也被媒體放大來炒作。公司看似賺錢，卻看不到完整財務報表，而且手邊現金似乎也卡的很緊。
在他殷切期望接受我輔導的眼光下，結束前，我讓他帶走一份簡單的自我診斷評估表。同時提醒他，要找時間靜心的思考回答，真實且客觀的面對評估表上的問題。若真的想清楚了，再來跟我約談後續。兩週後，接到他邀約吃飯的電話。聽到沈悶的聲音，我約略已經知道這頓飯的用意了。
市場與競爭
做生意的基本，先問大環境的力量，是否站在我們這一邊。現有的利潤狀況還能發展多久，營業額提昇的同時，毛利是否能夠維持，是否已找到更多利潤的來源。此外，我們的主要目標對象、優勢領域、戰略區域與產品開發等，是否了然於心。
他山之石可以攻錯，成功卻無法模仿。別被階段性的風潮與流行，塑造出來的名牌表象迷惑。看看以前那些曾經紅極一時的品牌總部，不少早已煙消雲散，不然就是重新炒作另創新品牌。市場本就殘酷，競爭本沒有情面可言。
尤其消費性的餐飲產品，很難確認顧客購買對品牌忠誠與偏好，是否有高度的正相關。您該想清楚，產業生命週期的定位或商圈設點的佈局，是否有找到站對山頭，勝過拳頭的策略好位置。而在品牌版圖的整體策略佈局上，利潤率與市佔率是否配比適切。
品牌的體質
連鎖加盟品牌中，加盟體系的體質強弱，主要先評估幾項結構上的重要指標。如:加盟與直營數量的相對比例，是否合理。設點的布局策略，是深耕或是階段性的粗放為主。加盟店的續約比率、持續進貨量、獲利狀況與對管理配合度等等。總部的管理體質評估，重點在品質、資訊、制度、財務與風險因應的專業能力等。
而內部的橫向溝通品質是基本功，卻也常被忽略，包括目標、預算、會議與報表管理等。將直營店管理制度與團隊文化完整評估後，直接打個七折，就是加盟體系的管理體質了。
不少總部在財務上，只知道手上現金夠，但連真實的損益表也沒有。EPR頂多用到前端的POS，只能開發票、看營收統計。庫存不準、進出貨沒單據、公關報銷混亂、多數採購都是急件等等。多數主管面對這些問題，情願縮頭當鴕鳥，也不願認真檢討面對。
經營者與團隊
總部的加盟版圖不斷擴展，業績向上成長時，往往伴隨著媒體、朋友與新主管的吹捧。企業在業績當紅時，若忽略的體質的穩健發展，品牌旗艦店的風光開始，往往就是品牌結束的前兆。想清楚，您現在事業賺大錢，真的是自己實力真的好，還是老天爺給的際遇禮物?
團隊中，老幹新枝的組合是一群人，還是一個真正有戰力的忠誠團隊。以前只要拼命的做，現在早該用腦筋做。新來的專才擁有豐富的大企業經驗，卻往往批判有餘，無法建立好新體制。一小群創始老臣雖沒走，卻也已沒能力承擔組織成長大任。
每家公司都有獨特的DNA，自然發展的策略也不同。你是模仿標竿同業，還是已經航向自己的偉大藍海航道?企業體質好，不代表你一定大贏。但體質差，多數一定活不久。連鎖品牌經營者的自覺與自省，是品牌永續經營的關鍵，你養成習慣了嗎?
世上少有天才經營者，但有不少善於反省精進的經營者。您是嗎？
（想做企業教育訓練，又想聽故事案例的，請看新局企管網的 EZ有聲課）
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