法式餐廳像展場 藝品也可買

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2014/11/25 第943期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 星大廚掌勺 譚府宴「十分到味」 店家傳奇 法式餐廳像展場 藝品也可買 甜蜜點心 鐵觀音茶香千里 貓空創意茶甜點 飲品小集 南投╱紅茶、烏龍做冷泡茶 信義開賣 美食報報 螃蟹料理手法多 澎湃上桌 最貴豚肉 漢神挑逗你味蕾 赤峰街新店突襲！拜託你不要看，我不想排隊 最IN話題 客家美食料理賽 大華科大捧銀

	大宴小酌

星大廚掌勺 譚府宴「十分到味」 聯合報╱記者謝梅芬/高雄報導/ 高雄市大八飯店邀新加坡廚界教父黃清標主廚返台掌廚，推出坊間少見的譚府宴，美食家胡天蘭稱讚十分到味，黃清標說，譚府菜講究火候，偏軟、嫩、滑度 ...... TOP

	店家傳奇

法式餐廳像展場 藝品也可買 聯合報╱記者謝梅芬/高雄報導/ 高雄頗負知名度的帕莎蒂娜法式餐廳，花1個月整修內部，以全新面貌重新開幕，融入更多藝術元素，宛如是藝術展場，業者說，消費者用餐看到喜歡的藝術品，也可購買 ...... TOP

	甜蜜點心

鐵觀音茶香千里 貓空創意茶甜點 愛爾達電視/提供/ 名列台灣十大名茶之一的木柵鐵觀音，因為生長氣候溫和濕潤，再加上傳統的焙製技術，使得這種茶喝起來濃郁而帶有弱果香，是木柵鐵觀音獨有的好味道。現在，想品嚐到木柵鐵觀音的風味，不止可以喝沖泡茶，還能在茶園附近的鄉村小屋中通過一道道創意茶甜點，細細品味出屬於木柵鐵觀音的獨特情懷 ...... TOP

	飲品小集

南投╱紅茶、烏龍做冷泡茶 信義開賣 聯合報╱記者黃宏璣/信義報導/ 南投縣信義鄉農會輔導部落農民栽種的紅茶，今年開始採收製作，連同玉山茶區烏龍茶成為銷售主力，夢工廠開發紅茶與烏龍茶兩款冷泡茶上市，茶湯回甘，喝過的人都讚不絕口 ...... TOP

	美食報報

螃蟹料理手法多 澎湃上桌 聯合報╱記者吳雨潔/台北報導/ 東北季風吹起，此時正是暢意品蟹的時節，無論是台灣附近的三點蟹、花蟹、石蟳，或是安徽牧牛湖進口大閘蟹、加拿大黃金蟹等，呈現澎湃的豪華蟹宴 ...... TOP 最貴豚肉 漢神挑逗你味蕾 聯合報╱記者徐如宜/高雄報導/ 「靜岡勝政日式豬排三號店」11月20日在高雄漢神百貨地下三樓開幕，推出國內最貴日式炸豬排「夢幻蓮貞豚」。開幕首賣4天，還推出每日限量100支，10元獨享「靜岡抹茶霜淇淋」優惠大放送 ...... TOP 赤峰街新店突襲！拜託你不要看，我不想排隊 OpenRice台灣開飯喇/ 近期的文青新基地漸漸往靠近台北捷運中山、雙連站的赤峰街發酵，以前有「打鐵街」之稱的赤峰街，過去風光時期以汽車零件及音響店著名，屬於台北早期開發的舊社區，隨著文創小店和cafe一間一間進駐，形成很特別的新舊時光穿梭感，赤峰街的名號也在年輕人之間流行起來，特色小店穿梭在巷弄間，適合你慢慢散步、尋寶，快來看看有哪些巷弄美食新店，身為文青不可不知道！趁還沒有排隊之前，趕 ...... TOP

	最IN話題

客家美食料理賽 大華科大捧銀 聯合報╱記者林麒瑋/芎林報導/ 新竹縣大華科技大學餐飲系老師陳麒文日前率領學生洪敏峻、劉志昂、徐翊城參加客委會客家美食料理比賽，以在地客家食材入菜，包括老菜脯鹹蛋糕、桔醬雙色菜包糕、梅干菜肉圓等，獨特風味獲評審好評，拿下社會組亞軍 ...... TOP

	訊息公告

•15分鐘就開動！上班也能簡單做、安心食 面對食安危機，料理部落客小廚娘Olivia表示，動手做菜真的是最安心的方式，而且有些料理其實很簡單，別擔心自己沒有下廚經驗，上完這堂課，就算是上班族也能簡單做、安心食。 •自由之心之可貴 不自由，毋寧死！ 「不自由，毋寧死！」多麼強烈的字句，是美國政治家派翠克．亨利於獨立戰爭時所發表的演說內容。本次邀請到設計師蕭青陽與編舞家張曉雄，請他們暢談創作時的自由馳騁與苦煉掙扎。

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