| ■ 科學怎麼搞：為什麼在外吃飯有時候桌上的碗會亂跑？ 科學新聞由Pansci.tw泛科學提供 作者/YTLai
這個實驗的流程，其實就跟你平常外食沒有兩樣。你還是一樣走進你愛吃的飯館麵店，坐在你挑選的位子上，點你想吃的東西。不過，等到你的食物來了以後，你就不能一如往常的開動，而是必須要忍住你的飢餓，開始進行記錄。也因此，本文不斷的強調這是個『吃飽太閒』的實驗，你如果耐不住餓，實驗是做不成的。
總之，這記錄應該是這麼做的：在食物來之前，先記錄你點的食物類型、用水分試紙測試桌上有沒有水分殘留、以及桌子的材質（也許還有光滑程度）。然後當食物一放上桌，你就馬上要以溫度計測量食物的上桌溫度，同時按碼表開始計時，以便記錄裝著食物的碗盤從上桌到滑動這中間經過了多久（如果臉皮薄怕老闆來問說怎麼都不吃的話可以假裝你在飯前禱告）。當然，滑動可能不止一次，所以也要記錄滑動的次數和每一次滑動的間隔時間，也可能根本沒有發生任何滑動。但總之，等到你覺得碗盤永遠不可能再有滑動了以後（例如十分鐘過後，不過這其實需要預實驗的觀察才能確定該定多久），你就可以用水份試紙檢驗碗盤和桌面接觸的底部邊緣有沒有水，再把碗盤連帶其中的食物一起拿起來用電子秤秤重，同時以氣泡水平儀檢驗剛剛碗盤放的地方的傾斜度。
（本文為節錄，完整內文請見【Pansci.tw泛科學】科學怎麼搞：
為什麼在外吃飯有時候桌上的碗會亂跑？）
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