| 看齊日本 傳統市場要PK | | 記者邱瓊玉／台北報導聯合報 | 為讓傳統市場逛起來更舒服，市長柯文哲日前下令，要求市場處訂定營運評鑑計畫，提升傳統市場、夜市、商場營運環境。評鑑計畫已出爐，將針對全市41處傳統市場、15處百貨商場、43處攤販集中場評鑑。 市場處表示，評鑑項目包括組織健全、環境清潔、商品安心、營運秩序、場所安全共5大項，上半年評鑑結果最快8月出爐。 柯文哲認為市場最能代表一個城市的精神和 ......  |  | | 肉品將進冰櫃 士東顛覆市場 | | 記者陳靖宜／台北報導聯合報 | | 士東市場年輕攤商不少，裝潢也跟著年輕化。去年因樓地板漏水整修，許多店家藉此機會轉型，如市場內有蔬果店以歐美市場擺設當藍圖改裝，以木、藤和竹籃盛裝水果。士東市場自治會長許貴招說，因為攤位重新改裝，業績成長10%。 士東市場還計畫，今年起生鮮肉品攤位都進冰櫃，盼讓市場保留傳統市場文化外，還可擁有超級市場的乾淨衛生。 位於士東路100號的士東 ...... | | | 音樂人賣臘肉 設計師賣蔬果 | | 記者陳靖宜／台北報導聯合報 | | 愈來愈多市場攤商第二代捨棄在外工作，耕耘家業，北市士東市場裡，單是「市場二代」就占了6成。 有設計師接手蔬果店，也有音樂創作人賣臘肉，為傳統市場注入新活力。 33歲臘肉攤商鍾復原本是音樂人，曾幫藝人楊丞琳、樂團南拳媽媽等知名歌手彈吉他，還曾組樂團發過專輯。為了讓30年的「老味道」傳承下去，鍾復2年前結束音樂人生涯，回到士東市場接手臘肉店 ...... | | |
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