【排毒,只要蔬果1+1!】 食安風暴讓我們擔心是否吃進大量毒素,除了食物, 還有什麼可能讓自己暴露在充滿毒素的環境呢? 毒素 是怎麼累積的? 1. 加工食品及人工化學物質的氾濫 2. 都市化所造成的生活環境及公害 3. 壓力 解毒的3大要素 1. 切斷毒素進入 2. 恢復並強化人體的自我淨化能力 3. 直接供給有解毒作用的成分 製作排毒果汁,不僅可以減少我們喝下化學製造飲料的機會,天然的成分也可以幫助我們恢復自淨能力及提供有效的解毒成分。而且只要1種蔬菜、1種水果,3個步驟,就能完成可口的排毒果汁。 胡蘿蔔柳橙汁
胡蘿蔔豐富的膳食纖維可以活化比菲德氏菌,有助於腸蠕動通暢;柳橙豐富的維生素C會讓腸內的乳酸菌增生。 如果再添加原味優格的話,就會更加強化乳酸菌的作用。 應用 與其用飲用的優酪乳,建議使用凝態的優格比較好,因為可以做出更濃稠的果汁。這時不要添加水。 材料 胡蘿蔔50g(1/2 根),柳橙50g(1/3 個), 原味優格70ml,水70ml 製作方法 1. 胡蘿蔔去皮切成適當大小。 2. 柳橙將外皮和裡面的白色皮去掉,切成適當大小。 3. 將所有材料放入果汁機中攪打。 香蕉黑棗汁
香蕉富含果膠,是一種水溶性的膳食纖維,對改善便祕很有幫助。不過表皮還帶有綠色的香蕉裡,有口感較澀的丹寧成分,反而會讓便祕的狀況更形惡化,所以要選用已帶黑斑的熟成香蕉比較好。 黑棗在西方已被視為便祕藥的代替品,改善便祕的效果極佳。 應用 加入黑棗果汁(將黑棗煮滾做成的)1/3 杯的話效果更好。 材料 香蕉50g(1/2 根),黑棗40g(3 ∼ 4 粒),水150ml 製作方法 1. 香蕉去皮切半(約50g)取用,切成適當大小。 2. 準備3 ∼ 4 粒的黑棗,如果可用廚房磅秤量重量的話更好。 3. 將所有材料放入果汁機中攪打。 想知道更多蔬果汁健康知識及作法, 請參考《最後一本果汁書:每天一蔬一果So Easy,排毒減肥果汁天天喝!》 |
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