2014年9月4日 星期四

純粹行旅 花蓮文化創意園區


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2014/09/04 第405期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 
本期焦點 純粹行旅 花蓮文化創意園區
「連勝文條款」讓數字老董栽跟頭
佳文速讀 40歲起,快預防痴呆 你是健忘一族嗎?
藍光造成睡眠障礙,對青少年影響更劇
中醫教你 秋天養生三祕訣
馬雲身邊十五年 周嵐學到三堂課

本期焦點
 
純粹行旅 花蓮文化創意園區
行遍天下
沉寂一段日子後,東海岸的花蓮又有新話題。坐落於花蓮文化創意園區裡的Andante安棠德,揮灑優雅的日式情懷,演繹新度假風格,遠從神戶跨海來台的ARROW TREE亞蘿珠麗咖啡館也現身,與高人氣的邊境法式點心坊一同成為矚目焦點。

微風輕拂,還有蟬聲陣陣的午後,夏季已到尾聲,卻捨不得遠行,驕陽依舊燦爛。傳統的日式建築為老樹所圍繞著,綠影婆娑,陽光從葉子縫隙鑽了出來,閃閃如寶石,走過木棧道,一整區十三間的獨立木屋比鄰而築,像是來到佐賀阿嬤家作客般,竟有種時光錯置感覺,我來到日本了嗎?

安棠德餐廳在工業風的氛圍中,流露出和風優雅,兩者互異卻不相衝突

瀰漫和風的歇心角落

前身是花蓮酒廠的花蓮文化創意園區,建立於1913年,歷史超過多百年之久,完整保留了許多昔日的建築,其中,最有看頭的莫過於Andante安棠德木屋區以及餐廳。以墨色屋瓦搭配深褐色的木牆的木屋區,共有十三間,興建於1928年至1937年間,當時是酒廠裡高階長官的宿舍,洋溢濃郁的和風韻味。

國賓大飯店接手改造之後,委任景觀設計師潘一如投入改造,以竹籬為界,每戶家門旁均設置有石燈籠,最大間取名為月棠,其餘十二間依照日本季節植物來命名,分別為松、梅、櫻、蒼蒲、牡丹、荻、葦、菊、紅葉、柳以及油桐,內裝維持原有的格局加以設計,重新鋪上塌塌米與原木建材,就連浴室都特別設置了柏木浴缸,讓愛泡澡的遊人能在靜謐的環境裡,鬆弛身心。格子窗櫺裡的世界如此動人,甚至就連日式浴衣以及傳統鋪床都一應俱全,氛圍到位,在客廳坐著砌壺茶、一邊嘗著茶點,享受著閒適的氣氛,格外有味。

Andante安棠德一詞來自於古典音樂的行板,是關於速度標記,希望依循著較緩慢的呼吸與步調,開展一趟慢活的旅途,復甦活力,入住採用一泊二食的體驗方式,更能輕鬆享受東海岸的緩調生活。

安棠德木屋的客房讓人有如置身北國日本的感受

安棠德餐廳很有味道,1927年落成的建築,過去是紅露酒場的辦公廳,融合和式與洋風的建築因子及裝飾,頗有大正時期的風範,設計師保留原先的錫片天花板、磨石子地與壁面,加入工業風元素,激盪出浪漫與美麗。晚餐的西式料理部分,主菜美國自然牛排,肉質鮮嫩,搭配前菜甜菜根煙燻鮭魚、番茄起士沙拉、黃金蜆巧達濃湯等,份量足,且道道口感細緻,餐後甜點還有巧克力舒芙蕾佐覆盆子醬香草冰淇淋,勾勒浪漫甜蜜。

安棠德的餘興節目則是文創DIY活動,包括烙刻鑰匙圈,果凍蠟燭製作等,雖然果凍蠟燭已經流行好幾年,不是新鮮的玩意,第一次嘗試的我還是相當興奮,將各色的蠟塊放在鋼圈中堆疊,排出花樣後,再淋上融化的蠟液,等凝固後便可以取出修飾,便大功告成,如海浪層層包圍,加上骨螺裝飾的成品,成了旅行的美好回憶。

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「連勝文條款」讓數字老董栽跟頭
新新聞
數字科技因未經金管會核准發行虛擬貨幣「T點」被新北地檢署起訴,金管會對此再三強調與第三方支付專法無關。事實上,不管檢方所援用的是哪一條法則,金管會所在意的是非金融機構從事含有「預儲資金」及「資金保管」特質的業務,是否受到適當的監理,而非能否協助產業創新。「穩定壓倒一切」是各國金融監理機關共通的原則。

簡單來說,在第三方支付專法未通過之前,金管會對目前從事第三方支付的相關業者,過渡期間暫時都是以《電子票證發行管理條例》做為管理依據。詭異的是,當初這個條例立法用意是為幫台北悠遊卡業務進行解套,讓悠遊卡可以進行交通以外的小額消費。

為此,台北市長郝龍斌特別敦請國民黨榮譽主席連戰的長公子連勝文接任台北市悠遊卡公司董事長,並將推動《電子票證發行管理條例》立法列為首要工作。而在連勝文積極協調溝通、以及國民黨立委丁守中等人協助下,二○○九年元月十三日,這個條例終於在立法院順利完成立法。為此,郝龍斌還特別稱許連勝文「不負使命」!

申報、信託是兩大要求

網路家庭董事長詹宏志為第三方支付問題,親上火線跳出來聲援業者。

就時空背景來看,《電子票證發行管理條例》有為悠遊卡量身訂作之嫌疑,因此,也有人戲稱為「連勝文條款」。持平而論,這個條例對第三方支付相關業者而言,就像是一件size不對的衣服,穿起來並不合身,所以第三方支付業者幾乎一面倒反對。

然而,觀察目前各國有關第三方支付的相關法律、立法,基本上都秉持著兩大精神、原則:

第一,採行申報核准制,所有有意投入第三方支付的業者,均須向主管機關提出申請(台灣為金管會),經核准之後方能從事相關業務。以第三方支付產業蓬勃發展的中國為例,人民銀行完成相關管理辦法之後,就要求所有已從事第三方支付的業者必須在一年之內向主管機關提出申請,並取得核准。

數字T幣未經申報核准

第二個精神是,會員的預儲資金必須獲得有效的保障,除交易之外,第三方支付相關公司不得隨意動用。為此,許多國家常要求第三方支付相關業者必須將資金交由銀行信託。以線上第三方支付的先驅PayPal為例,公司與用戶(會員)之間的協議即清楚而明白地指出,用戶的資金與PayPal自己的資金必須嚴格區分。公司不會將用戶資金用於公司運作開銷或者其他用途,也不會在萬一破產時,將用戶資金拿來償還債權人。

上述兩大精神、原則,其實在《電子票證發行管理條例》的條文中也看得到。值得注意的是,在條例上路之後,數字科技並未向金管會申請核准、也未將相關款項交付銀行信託,直到去年二月,金管會發函通知數字科技違法之後,數字科技才亡羊補牢。

非金融機構進行資金預儲的動作,其實與銀行吸收存款有幾分雷同,因此,為避免相關行為影響到金融市場的穩定,各國金融主管機構普遍將其定義為「吸收資金」,透過第三方支付服務相關管理辦法,約束、管理相關的行為。大體而言,多數國家有關第三方支付相關法令的立法,總是落後於產業發展,台灣也是如此。

因為立法落後於國際發展,所以包括網路家庭董事長詹宏志等人紛紛跳出來聲援數字科技董事長廖世芳及總經理吳聰賢,批評法令落伍。然而,站在金管會的立場,不管今天第三方支付專法是否上路,若非金融機構有意從事含有「預儲資金」及「資金保管」特質的業務,因事涉洗錢、擠兌等敏感議題,為防止業者鑽法律漏洞,「申報核准」及「交付信託」必是金管會堅持的原則。

「沒有受害者,何來吸金之說?」是數字科技針對「吸金說」的公開聲明及說法。嚴格來說,是否吸金和有無受害者是兩回事,兩者並未畫上等號。打個比方,投顧老師在未經過主管機關許可的情況下幫人進行股票代操,縱使未造成委託人的虧損,但相關行為仍違反主管機關及法律的規定。意即沒有受害者並不等同於無吸金行為。

追查是否涉挪用資金

用戶預先付錢買T幣儲值,是否為「預儲資金」的認定標準應該相當明確,不過,金額多寡卻不易釐清。媒體宣稱的「吸金一八六億元」,乃是○九年一月至一三年三月間數字科技旗下的「8591」用戶(會員)為支付購買商品所匯入之全部交易款項,若將此「一八六億元」全定義為預儲資金恐有疑問。如何定義預儲資金的多寡,恐怕會讓檢調傷透腦筋!

數字科技如何運用「預儲資金」,應是檢調未來偵辦的重點。依據PayPal與用戶之間的協議,用戶同意PayPal因該帳戶所產生的任何利息收入歸PayPal所有。換言之,倘若數字科技手上的「用戶預儲資金」只單純產生孳息、並未挪做其他用途,雖未交付信託,充其量也只是行政上的瑕疵,或許由金管會進行裁罰就可。不過,若「用戶預儲資金」挪做其他用途並產生利益,就可能涉及侵犯用戶權益。

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佳文速讀
 
40歲起,快預防痴呆 你是健忘一族嗎?
常春月刊
好不容易找到機車停車格,上了一整天的班,下班時卻怎麼也找不到鑰匙,原來早上根本沒有拔下來;瓦斯爐上明明還燒著開水,走進客廳看電視,看到正精采的地方卻聞到濃濃的燒焦味,原來壓根兒忘了煮開水這件事情;拖著疲憊的身軀回到家一打開門,一股涼風直吹過來,原來早上出門時忘了關冷氣。相信每個人都應該曾經有過類似的經驗,只是,這樣到底是單純的健忘,還是旁人嘴裡常笑說,是真的得了「老年痴呆」呢?

一般人如果年紀大了,經常忘東忘西,似乎可理解為老化的自然現象,但若是正值青壯年的你,也經常出現類似情形時,恐怕就會開始擔心自己是不是真的是痴呆症的前兆了。

常健忘,可能只是記憶力衰退

馬偕紀念醫院神經內科主治醫師朱政一解釋,健忘與老年痴呆有所差別,一般人經常忘東忘西的情形,大多是專注力下降所造成,這與一般所謂的失智症,也就是俗稱的「老年痴呆」是不一樣的。

不過,如果已經不只是忘了關冷氣、瓦斯,不記得鑰匙到底有沒有拔,而是連家人的名字也想不起來、經常忘記約會的日子且經過提醒仍然想不起來、連今天是何年何月何日都忘記、不記得以前常做的或有興趣的事,甚至不知道自己的家在哪裡時,這種情況,就可能已經是罹患「老年痴呆」了。

隨著年紀的增長,每個人身體機能都會逐漸老化,腦部的記憶力也一樣。台安醫院神經內科主治醫師林冠宏說,醫學上並沒有界定腦力退化的時間點,但一個人的記憶力大概在30歲左右達到巔峰,這是因為人生通常到了30歲左右就不會再積極學習,之後所接觸的事物,幾乎是靠著以往的學習經驗來做不斷重複的事。這個階段有時偶爾會出現忘記要拿什麼東西、忘記電話號碼或人名等現象,這種情況不一定是健忘,很可能只是注意力不集中。因此,只要對於事物的判斷力仍很清楚,沒有妨礙日常生活,通常就不用過於擔心。

如果要簡單區分失智與健忘,也許可以這樣解釋:忘了手機放哪裡是健忘,但忘了手機的功能,就是失智了。

哪些族群容易健忘?

至於哪些族群最容易出現健忘?美國亞利桑那州梅奧診所(Mayo Clinic)預防醫學部的渥佛爾德醫生(Robert Orford)表示,甲狀腺荷爾蒙不足,可能導致新陳代謝緩慢,也會影響血液的流動與腦細胞的功能。因此,容易出現迷糊、健忘的症狀,而缺乏維生素B12所引起的貧血,也會有類似的症狀。

再者,30、40歲的人會容易健忘,往往是因為生活忙碌或者處於高壓之下,當腦子總是塞滿了工作、家庭與孩子,以及做不完的工作與家務時,這些外來的訊息,就會干擾人體的訊息處理系統,妨礙記憶能力;又或者,在面對不確定性、威脅或有焦慮、恐懼不安的情緒時,也會導致注意力不集中,讓腦袋漏接。

此外,不良的生活習慣、飲食型態,如抽菸、酗酒、高脂肪、高膽固醇、加工食品等,再增加三高慢性病與肥胖的同時,也會損害認知能力。其他例如更年期婦女在女性荷爾蒙分泌衰退之後,或者某些藥物如抗組織胺、抗焦慮藥物的影響下,都會造成注意力不集中,而出現容易健忘的現象。

痴呆發作前20年,要開始預防

日本醫學博士松原英多在其著作《40歲起,預防痴呆要趁早》一書中指出,一般所謂的「阿茲海默型失智症」,也就是所謂的痴呆,會在發病前20年,就在患者的腦部出現徵兆,產生所謂的「痴呆芽苗」。而這個芽苗出現的時間點,就在事業巔峰的40歲左右,所以,這段時間更要特別保養與預防,才能降低日後痴呆症的發生機率。

松原英多的觀點與日前發表在《新英格蘭期刊》的研究不謀而合,該刊指出,阿滋海默症被診斷的第一個症狀出現在25年前,大腦與腦脊髓液就已經有變化了。也就是說,失智早在確診的25年前就已經開始發生了。曾經受邀來台的加州大學洛杉磯分校記憶臨床中心與老化研究中心主任斯默爾(Gary Small)接受媒體專訪時就說:「如果25年前大腦就開始老化,我不要25年後才開始預防。」

的確,在預防醫學的概念下,所有疾病都有其病灶,可以靠提早保養預防、早期發現、早期治療來達到成功老化、維持生活品質的目的。失智症也是如此,只要提早保養,日常生活中懂得趨吉避凶,就可以降低「痴呆」對生活的衝擊。

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藍光造成睡眠障礙,對青少年影響更劇
科技新報
睡前緊盯著螢幕看到底會不會影響睡眠?實驗證實,螢幕藍光會抑制褪黑激素釋放,對青少年影響更大。

《華盛頓郵報》報導,大腦中的松果體會在睡前幾小時開始釋放褪黑激素,這種夜間賀爾蒙不是睡眠藥物,但它確實會減少人的警覺性,提供我們較好的睡眠品質。

但是光,特別是藍光,會抑制松果體釋放褪黑激素,抵擋睡意。不需要直接盯著電視或電腦螢幕,只要周圍有足夠的藍光刺激到眼睛,松果體就會停止釋放褪黑激素。所以睡前看平板或電腦會更難擁有好眠。

藍光對青少年影響更大,紐約倫斯勒理工學院研究員 Mariana Figueiro 發現,成人接觸藍光約莫兩小時,褪黑激素就會開始降低,而青少年受藍光刺激的量只要成人的十分之一,就會比成人抑制更多褪黑激素。

人工光線本來就會影響人們身體的晝夜節律,2003年一項研究,讓一群人在山中露營一周,只有自然光,沒有任何電子設備,無論受試者本來認為自己是晨型人或是夜貓族,受試者的生理時鐘跟著日出日落產生規律的一致性。

人類的視網模有兩種感光器,視錐細胞(cone)可以辨別顏色,視桿細胞(rod)用於夜視、偵測動作與周邊視力。兩者都無法探測光和黑暗來同步我們的生理時鐘。2002 年發現眼睛有第三種感測器,叫做內在光敏視網膜神經節細胞(ipRGCs),無法識別低層次的光,譬如昏暗的夜燈,但是可以辨識光的變化。

這些都是眼睛傳達光訊息給大腦的途徑,讓松果體決定我們的生理時鐘該如何運作,並控制褪黑激素。 ipRGCs 對藍光非常敏感,也是為什麼藍光會影響睡眠的主要原因。

Figueiro 推薦一種應用程式 F.lux 可以自動在日落後將螢幕釋放的藍光轉為紅和黃光,並在日出後自動調整回來。Figueiro 表示,事實上我們並不需要這麼多光,如果把裝置放遠一點使用,或是把螢幕的光調暗一點或許會有幫助。

社會行為變化已經影響生活習慣,美國已經出現普遍性的青少年睡眠不足問題,因此很多高中都將上學時間往後調整。兒科醫生表示,睡眠對於學生的成績、成就、出席率以及車禍機率都有正面幫助,延後上課時間可以增加青少年的睡眠時間,並可降低肥胖與憂鬱症的風險。

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中醫教你 秋天養生三祕訣
天下
「哈啾!哈啾!」最近是不是常打噴嚏,或周遭不時有人咳嗽?

季節流轉,揮別溽暑,來到較乾燥的秋季,體質較弱的人,已率先反應。

「秋天走到肺經,秋燥傷肺,」康華中醫診所院長張家蓓指出,這時節一般來說,呼吸系統、免疫系統較差,容易出現過敏感冒症狀,以及皮膚乾癢、蕁麻疹、過敏性皮膚炎等。

另外,秋天對應「悲」的情緒,一般人容易憂傷、情緒不穩。

從中醫角度看,不同體質的人,更可細究各自在秋季好發的疾病。

五種體質 五種症狀

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師陳玉娟分析,呼吸短促、容易出汗、容易感到疲勞的人,屬於氣虛體質,秋季容易感冒。

怕冷、常手腳冷的人是陽虛體質,秋季好發腸胃道疾病。

消瘦,平時口乾想多喝水,大便乾硬、手心熱,睡著後容易出汗的人,屬於陰虛體質,秋季容易燥咳(有痰,但似乎一直卡在喉嚨清不出來)、久咳,容易便祕。

肥胖、高血糖、高血脂的人,屬於痰濕體質,平時痰多、胸悶,在秋季要小心高血壓、高血糖等疾病。

情緒較低落,容易多愁善感、感情脆弱、睡不好的人,是氣鬱體質,秋季容易有睡眠障礙、燥鬱等疾患。

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馬雲身邊十五年 周嵐學到三堂課
今周刊
阿里巴巴即將在美國上市,九月,阿里巴巴團隊將踏上為期兩周、一百場的上市前roadshow之路,此時,一位阿里巴巴高層主管卻悄悄來到台灣,她是阿里巴巴資深總監、國際B2C事業部副總周嵐。

身穿一襲深藍色連身裙,戴著香奈兒的耳環與項鍊,周嵐舉手投足間流露出十足自信,很難想像,十五年前的周嵐,不過是一名飯店大廳服務人員,因為上了阿里巴巴集團創辦人馬雲的英文課,周嵐成了阿里巴巴的第四十八名員工,還成為馬雲的首任祕書。

一場網路實驗

她不怕「馬雲是騙子」

一九九五年,周嵐參加英語俱樂部,當時馬雲是她的英語老師。那時馬雲剛從美國回來,他在美國見識了網路的威力,而創辦「中國黃頁」網站。

「當時的中國根本沒有互聯網(網路)環境,要找一個資料,需耗時三小時。」周嵐說,馬雲要在那個年代做中國黃頁,「誰信他?當時許多人都把馬雲當成騙子。」但周嵐信了。

那時候的周嵐,在杭州一家四星級飯店擔任大堂副理,她當時的飯店總經理推薦,將飯店資訊放在網頁上面,就因為這個動作,周嵐工作的飯店成了當時網路上少數搜尋得到的中國飯店,許多外國客人來到中國,就選了周嵐工作的飯店。

那是第一次,周嵐見識到網路的強大力量。因此,在阿里巴巴創立的隔年,周嵐辭掉飯店工作,決定加入阿里巴巴團隊,員工編號四十八號,周嵐成了元老級的阿里巴巴人。

只是,阿里巴巴創立第三年,網路泡沫就來了。二○○二年,為了想辦法在網路泡沫下生存,馬雲甚至將那年的網商大會「西湖論劍」主題訂為「活著」,凸顯出網路泡沫後的險惡環境。○三年,中國又爆發SARS〈嚴重急性呼吸道症候群〉疫情,考驗著阿里巴巴的生存能力。

「疫情從廣州開始,阿里巴巴的業務正在冒芽,當時我們答應一些中小型客戶,要把他們的資料帶去廣州宣傳,但疫情的爆發讓團隊陷入兩難。」周嵐說,如果去了廣州,勢必會有危及生命安全的情況出現;不去,他們可能會錯失機會。

九人小組閉關

一場隔離,卻意外催生淘寶

最後馬雲拍板,阿里巴巴的原則是客戶第一,「我們就去!」那時,是周嵐在阿里巴巴工作的第三年,馬雲落實「客戶至上」信念的決心,深烙在她心中,這也是她從馬雲身上學到的第一課。

當阿里巴巴團隊去了廣州,果然團隊裡就有人疑似感染了SARS,馬雲面對公司可能會爆發感染危機,選擇馬上讓員工回家自行隔離。然而,員工全隔離在家,阿里巴巴的營運可能會出問題,面對這樣的危機,馬雲當下決定讓員工將工作都搬回家,連客服專線也遷至員工家中,直到度過SARS風暴。

只是這一隔離,居然讓馬雲找到了商機。周嵐說,馬雲看準當時民眾不敢出門,轉而在家上網購物的需求。馬雲成立九人小組,周嵐也身在其中,祕密地要求九人小組到馬雲家集合,就為了苦心練功,打造出今日的淘寶網。

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用苗寨風俗交朋友
在黔東南的苗寨,一些古老禁忌或俚俗仍然默契地被信守著。認識苗族的日常禁忌,這樣到了黔東南你絕對會有串不完的門、喝不完的酒、吃撐了的飯和一大堆可愛的新朋友。

如何防治寶寶便秘?
愛運動的孩子很少便秘,所以,一定要鼓勵孩子多多運動,多到戶外玩耍。此外,對於經常便秘的幼兒,家長可順時針方向幫幼兒按摩腹部約20分鐘,藉由刺激腸胃蠕動來增加便意。
 
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